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INTERGASTRA 2020 – Die ganze Welt der Gastlichkeit

Alle zwei Jahre ruft Stuttgart zum großen Branchentreff der Hotellerie und Gastronomie. 2020 ist es wieder soweit. Neben den neuesten Trends und Produkten wartet auf die Besucher aber vor allem eine besondere kulinarische Premiere.

Freitag, 17.01.2020, 12:25 Uhr, Autor: Kristina Presser
Asiatischer Koch oder Foodartist arbeitet konzentriert an einem Ausstellungsobjekt

Auch Einzelaussteller und Food-Artisten nehmen an der IKA/Olympiade der Köche teil, die 2020 erstmals parallel zur INTERGASTRA stattfindet. (Foto: © VKD/ IKA/Olympiade der Köche)

Es ist angerichtet: Auf der INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, entdecken Sie vom 15.–19.02.2020 in Stuttgart neueste Produkte und zukunftsträchtige Konzepte für Ihren wirtschaftlichen Erfolg. Das umfassende Angebot der über 1.400 Aussteller wird in den zehn Messehallen strukturiert und übersichtlich aufbereitet – von Küchentechnik und Food, Ambiente und Einrichtung bis zu Getränken und Kaffee. Daraus entsteht für Sie ein echter Mehrwert: spannende Geschäftsideen, wertvolle Kontakte, internationale Impulse.

 

Highlights für Ideenhungrige

 

Besucher, die auf dem Messegelände in Stuttgart Richtung Eingang laufen; Messe INTERGASTRA
Hereinspaziert: Vom 15.–19.02.2020 begrüßt Stuttgart auf der INTERGASTRA wieder Branchenexperten aus der Hotellerie und Gastronomie, Foodies und alle, die sich für das Gastgebersein begeistern. (Foto: ©Messe Stuttgart)

 

Der Pflichttermin für Gastgeber bietet vielfältige Möglichkeiten zum fachlichen Austausch und ermöglicht einen Blick über den Tellerrand: Fachvorträge, Seminare und Workshops, Wettbewerbe, Shows und Tastings und vieles mehr sorgen für ein spannendes Programm, das perfekt auf die Bedürfnisse der Branche zugeschnitten ist und innovative Wege der Kundengewinnung aufzeigt.

DEHOGA-Bühnenprogramm: Prominente Gäste, spannende Fachvorträge, nützliche Informationen und gute Unterhaltung an allen Messetagen.

Konditoren-Trend-Forum: Erstklassiges Fachprogramm des Landesinnungsverbandes des Konditorenhandwerks, dazu der Wettbewerb zum „Robert-Widmann-Pokal“.

NEWCOME: Die Innovationsbörse für Start-ups erstmals in zwei Hallen. Hier zeigen Gründer mit Mut und Leidenschaft ihre Ideen und machen Appetit auf Gastronomie und Hotellerie von morgen.

FOKUS HOTEL: Wie entwickelt sich die Branche? Wie sehen die Hotelzimmer der Zukunft aus? Experten und Hersteller zeigen aktuelle Lösungsansätze.

Stuttgart Coffee Summit: Baristas und andere Kaffeekenner finden hier Produkte und Trends entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

INTERGASTRA Innovationspreis: für herausragende Konzepte, z. B. in Technik, Design und Nachhaltigkeit.

OUTDOOR. AMBIENTE. LIVING.: Auf der Sonderschau präsentieren Aussteller innovative Sonnen- und Wetterschutzsysteme für den Außenbereich in Anwendung.

Mehr Informationen und weitere Programmpunkte finden Sie unter www.intergastra.de/rahmenprogramm.

 

GELATISSIMO – Gutes Eis. Gute Geschäfte.

Parallel zur INTERGASTRA bietet Ihnen die GELATISSIMO, die größte Fachmesse für Eisprofis nördlich der Alpen, die ganze Welt der Eiskultur. Aussteller setzen in der Paul Horn Halle (Halle 10) eine einzigartige Produktvielfalt, Trends und Ideen rund um handwerklich hergestelltes Speiseeis gekonnt in Szene – von Rohstoffen, Toppings und Waffeln über Eismaschinen und Equipment für das Eislabor, Kühltheken und Zubehör bis hin zu Ladenbau und Einrichtung. Mehr unter: www.gelatissimo.de

 

IKA/Olympiade der Köche – erstmals in Stuttgart

 

Das Gewinnerteam 2016 der Olympiade der Köche, Internationale Kochkunstausstellung (IKA)
Die Freude im Sieger-Team war riesig: 2016 gewann Singapur die Olympiade der Köche. (©VKD/ IKA/Olympiade der Köche)

 

Die IKA/Olympiade der Köche ist die weltweit größte internationale Kochkunstausstellung. Vom 14. bis 19. Februar 2020 findet sie erstmals parallel zur INTERGASTRA in Stuttgart statt. Im Wettbewerb treten rund 2.000 Köchinnen, Köche und Patissiers aus über 70 Nationen gegeneinander an, präsentieren ihre Kochkreationen und setzen damit Ernährungstrends der kommenden Jahre.

Blicken Sie den Profis in die Töpfe, genießen Sie die live zubereiteten Kreationen der Kochteams aus aller Welt und fiebern Sie mit, wenn die Mannschaften nach jahrelanger Vorbereitung um die Goldmedaillen kämpfen. Mehr zur IKA/Olympiade der Köche unter: www.intergastra.de/ika

Check-in zum Erfolg! Sichern Sie sich Ihr Ticket unter  www.intergastra.de/tickets.

 

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