INTERNORGA 2017: Was erwarten die Besucher?

Olaf 46, Koch aus Bochum
„Ich komme schon seit vielen Jahren auf die INTERNORGA. Es ist einfach spannend zu sehen, wie sich die Gastro entwickelt und wohin die Trends gehen. Für mein eigenes Geschäft finde ich immer wieder neue Inspirationen und Ideen. Natürlich gibt es auch überall leckeres Essen.“

Thomas, 32, Gastronom aus Bremen
„Die INTERNORGA ist für mich ein absoluter Pflichttermin. Gerade als Gastronom ist es wichtig immer auf dem neuesten Stant zu sein, sowohl bei Trends im Food & Beverage-Bereich, als auch bei Produktneuheiten rund um die Themen Küche, Gastraum und Service.“

Stefanie, 69, ehemalige Hotelangestellte aus Hamburg
„Auch wenn ich nicht mehr aktiv in der Hotellerie arbeite, interessiere ich mich dennoch immer für Neuheiten. Es ist faszinierend die jungen Leute zu beobachten. Der Ideenreichtum und die Kreativität, die jedes Jahr auf der INTERNORGA zu sehen sind, sind für mich immer etwas ganz Besonderes.“

Dieter, 39, Food-Truck-Inhaber aus Nürnberg
„Ich möchte mich über Trends im Bereich Street-Food und Food-Trucks informieren. Die INTERNORGA ist der perfekte Rahmen, um erfolgreiche Trucker zu ihren Erfahrungswerten zu befragen. Ich hoffe ich kann hier hilfreiche Tipps für mein eigenes Business bekommen.“

Maria, 26, Studentin aus Berlin
„Ich möchte mich im nächsten Jahr mit einer Freundin selbstständig machen und hoffe hier auf hilfreiche Tipps für Neugründer. Außerdem wollte ich schon immer mal den Promis beim Kochen zuschauen.“

Stefan, 27, Food-Blogger aus Hamburg
„Als Food-Blogger berichte ich über Trends und Neuigkeiten. Da ist die INTERNORGA natürlich Pflicht. Ich hoffe, dass ich hier neue Food-Trends aufstöbern und darüber berichten kann – und natürlich das Essen.“

Christian, 58, Koch aus Kiel
„Mein Restaurant wird dieses Jahr renoviert, inklusive einer neuen Küche. Ich hoffe hier etwas Brauchbares und Bezahlbares zu finden. Außerdem ist es schön, einmal anderen beim Kochen zuzusehen.“

Johanna, 42, Hotelangestellte aus Schwerin
„Die Hotellerie ist so riesig, da ist es unmöglich im Arbeitsalltag den Überblick über Trends und Entwicklungen zu behalten. Ich hoffe für mein Hotel neue Partnerschaften knüpfen zu können, hauptsächlich bei der Zimmerausstattung. Und wenn ich schon da bin, möchte ich auch mal einem Profikoch zuschauen.“

Markus, 31, ehemaliger Gastronom aus Neubrandenburg
„Ich arbeite zwar nicht mehr in der Gastronomie, aber die INTERNORGA ist immer einen Besuch wert. Ich bin gespannt, was sich seit meinem Ausscheiden aus der Gastro getan hat und wie sich die Produkte entwickelt haben. Genaue Ziele habe ich nicht, ich werde einfach über die Messe schlendern und mich umsehen.“

Tom, 47, Barbesitzer aus Hamburg
„Ich bin auf der Suche nach einem neuen Zulieferer für Barartikel. Ich habe mehrere Termin und möchte mich danach auch noch selbst umschauen. Für meinen Betrieb ist es immer gut, neue Trends zu erkennen, gerade in einer Stadt wie Hamburg. Praktischerweise ist die INTERNORGA für mich ein Heimspiel.

(MJ)

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