Marco Müller kocht mit Berliner Schulkindern

In Kooperation mit dem Bildungsverein MyTheo e. V. und im Rahmen des Feinschmeckerfestivals eat! Berlin kochen Berliner Grundschüler diesen Donnerstag mit echten Kochprofis in den Schönhauser Allee Arcaden. Berlins erster und einziger Drei-Sterne-Koch Marco Müller wird sich mit den kleinen Gourmets dem Thema „Wald“ widmen.

Kulinarisch stehen also Pilze auf dem Programm. Ob der Familienvater und Spitzenkoch es schafft, 27 Zweitklässlern an dieses Lebensmittel heranzuführen, wird sich ab 10:00 Uhr zeigen.

Gesunde Ernährung im Fokus

„Wir freuen uns jedes Jahr auf diesen Vormittag, denn die richtige Ernährung spielt für die Kindesentwicklung eine essenzielle Rolle, und auch hier ist Bildung der Schlüssel“, erklärt Yvonne Schiffner-Schwarz, die Centermanagerin der Schönhauser Allee Arcaden. „Besonders schön ist das gemeinsame Mittagessen mit allen Beteiligten am Ende, diesmal mit einem von Marco Müller kreierten Pilzgericht!“

Der Verein MyTheo e. V. macht sich für Bildung stark und vernetzt Kinder weltweit, denn der Schutz der Umwelt, die eigene Gesundheit und auch die Ernährung sind globale Themen. Seit 2015 kooperiert die eat! Berlin mit dem Verein, seit 2019 wird in den Schönhauser Allee Arcaden gekocht. Dieses Jahr lautet das Motto „Der Wald – was wir von Bäumen lernen können“, und so lag es für Sylvia Hahnisch und ihr Team nahe, auch das Thema Pilze einzubinden.

Kleine Köche ganz groß

Marco Müller – Drei-Sterne-Koch und dreifacher Vater – weiß, dass Kinder häufig die kritischsten Esser sind und auch mit Kritik nicht hinter dem Berg halten. Auch für ihn wird der 9. November ein besonderer Tag.

Am Donnerstag um 10:00 Uhr startet die Kombination aus Unterrichts- und Kochstunde mit einer Einleitung ins Thema Wald und Pilze, der Vorstellung des Rezepts und der Einteilung der Teams. Ab 11:30 Uhr wird dann an liebevoll gedeckten Tafeln im Erdgeschoss der Schönhauser Allee Arcaden zu Mittag gegessen, bevor die Schulkinder ihren Rückweg antreten.

Auch eat!-Berlin-Festivalleiter Bernhard Moser wird neben Drei-Sterne-Koch Marco Müller und MyTheo-Gründerin Sylvia Hahnisch zum Start vor Ort sein.

(Schönhauser Allee Arcaden/eat!-Berlin/KAGI)