Recht
Der Laden ist voll. Der Service hetzt zwischen Küche und Gastraum hin und her. Die Küche läuft auf Hochtouren. In einer solchen Situation bleibt leicht der ein oder andere Gast ungesehen, beispielsweise wenn dieser auf seine Rechnung wartet. Muss der Gast ewig sitzen bleiben, wenn die Rechnung bereits geordert ist oder darf er einfach gehen?
06.08.2018, 07:46 Uhr
06.08.2018, 07:46 Uhr
Arbeitsrecht
Darf der Gast gehen, wenn die Rechnung nicht kommt?
Der Laden ist voll. Der Service hetzt zwischen Küche und Gastraum hin und her. Die Küche läuft auf Hochtouren. In einer solchen Situation bleibt leicht der ein oder andere Gast ungesehen, beispielsweise wenn dieser auf seine Rechnung wartet. Muss der Gast ewig sitzen bleiben, wenn die Rechnung bereits geordert ist oder darf er einfach gehen?
06.08.2018, 07:46 Uhr
BGH-Urteil
BGH-Urteil
WLAN-Rechte von Gastronomen bestärkt
Positive Signale für Gastronomie und Hotellerie: Der Bundesgerichtshof bestätigt Gesetz zu freiem WLAN und entbindet die Netzbetreiber größtenteils von Urheberrechtsverletzungen seitens Dritter.
31.07.2018, 07:25 Uhr
Arbeitsrecht
Arbeitsrecht
Arbeitgeber müssen auf Vorwürfe sexueller Belästigung reagieren
Seit der #metoo-Kampagne in den USA ist das traurige Thema der sexuellen Belästigung wieder in aller Munde. Überall, auch in der Gastro hört man immer wieder von schwarzen Schafen. Arbeitgeber sind dazu verpflichtet, auf Vorwürfe der Angestellten zu reagieren.
25.07.2018, 13:53 Uhr
Recht
Recht
Diebstahl im Hotel: Wer haftet?
Egal ob man eine kleine Familienpension betreibt oder in einem Sterne-Hotel arbeitet, wenn Eigentum aus dem Zimmer der Gäste verschwindet, ist der Ärger groß. Wer aber haftet in einem solchen Fall? Muss das Hotel für den Schaden aufkommen?
25.07.2018, 07:03 Uhr
Arbeitsrecht
Arbeitsrecht
Hitzeperiode: Muss der Chef „hitzefrei“ geben
In den kommenden Tagen sind wieder hochsommerliche Temperaturen zu erwarten. Teilweise soll das Thermometer sogar über 35 Grad steigen. Für Köche, Kellner und Co. sind derartige Hitzewellen besonders gefährlich. Muss man als Arbeitgeber ab einem gewissen Punkt hitzefrei geben?
24.07.2018, 13:39 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Dürfen Hotelgäste Essen vom Büfett mitnehmen?
Beim Thema Hamstern aus Hotelzimmern und -restaurants gehen die Meinungen erstaunlich weit auseinander. Wie verschiedene Gästehäuser mit diesem Thema umgehen.
23.07.2018, 09:01 Uhr
Verschärfte Tourismus-Gesetze
Verschärfte Tourismus-Gesetze
Venedig will Eis schlecken unter Strafe stellen
84 neue Polizeiverordnungen und Paragrafen sollen das gesellschaftliche Leben in der Lagunenstadt auf den Kopf stellen. Betroffen sind unter anderem Eisliebhaber und Pizzafreunde.
19.07.2018, 08:36 Uhr
Liberalisierung
Liberalisierung
Arbeitszeit-Diskussion erfasst auch Gastgewerbe
Die Möglichkeit eines künftigen 12-Stunden-Arbeitstages in Österreich sehen Arbeitgeber- und Arbeitnehmervertreter nicht ganz unerwartet völlig unterschiedlich.
09.07.2018, 08:31 Uhr
Genehmigungsfreistellungsverordnung
Genehmigungsfreistellungsverordnung
Tourismuswirtschaft erfreut über Novelle
Für österreichische Beherbergungsbetriebe mit maximal 30 Gästebetten entfällt künftig die Betriebsanlagengenehmigung – auch wenn kleine Speisen angeboten werden.
09.07.2018, 07:28 Uhr
