Alpbacherhof sammelt über 15.000 Euro für das SOS-Kinderdorf

Es war die Idee von Küchenchef Matthias Stilke: Aufgrund seiner Affinität zum SOS-Kinderdorf wollte der sozial engagierte Chefkoch vom Alpbacherhof zugunsten der Einrichtung eine Charity-Veranstaltung organisieren. Unterstützt wurde er dabei sowohl von der Gastgeberfamilie Margreiter als auch von renommierten Gastköchen, mit denen Stilke das Event zum Saisonabschluss Ende November umgesetzt hat.

Insgesamt hat die Veranstaltung eine Spendensumme von 15.530 Euro zusammengetragen, die dem lokalen Projekt „Therapeutische Kinderwohngruppe in Absam“ zugute kommt – ein voller Erfolg aus Sicht der Gastgeber vom Alpbacherhof und dem SOS-Kinderdorf. Erzielt wurde die Summe durch den Verkauf von Genusstickets, deren Reinerlös komplett an das SOS-Kinderdorf gespendet wurde.

Alles hat sehr gut funktioniert

Dank dem Engagement aller Mitarbeiter hat das Konzept sehr gut funktioniert: Sowohl die Köche als auch das Service-Team stellten ihre Zeit kostenlos zur Verfügung und die Partner des Vier-Sterne-Superior Hotels sponserten die Zutaten für die Speisen sowie die Weinbegleitung. 

Zur Seite standen Matthias Stilke und dem Alpbacherhof Küchenteam dabei die Kollegen Kai Sommer (Hotel Post), Kai Küpferle (Alpinresort Sacher Seefeld) und Cornelia Stöllinger (Traditions-Gasthof Kuglhof in Salzburg), die ihre Kochkünste mit in das Acht-Gänge-Gala-Menü einfließen ließen und gemeinsam den genussvollen Abend für die Gäste gestalteten.

Ein gelungener Abend mit Ehrengast

Durch den Abend führten ORF-Tirol-Moderatorin Barbara Kohla und das musikalische Trio „Plus Minus“. Auch Mag. Christian Moser, der Geschäftsführer vom SOS-Kinderdorf, richtete dankende Worte an das Publikum und betonte die Wichtigkeit dieser finanziellen Unterstützung für die 3- bis 8-jährigen Kinder in der Wohngruppe.

Neben der Organisatorin für Private Förderer und Unternehmenspartner Manuela Mader war auch Michaela Thaler, die Geschäftsführerin der Best Alpine Wellnesshotels (BAWH), als Ehrengast zugegen. Aus dem Sozialfond der BAWH flossen zusätzliche 1.000 Euro in das Projekt in Absam. 

(Alpbacherhof – Mountain & Spa Resort/SAKL)