Erster Österreicher ist europäischer Kochverbandschef
Der Vorarlberger Küchenmeister Mike P. Pansi (JG. 1979), Präsident des Österreichischen Kochverbands, wurde beim Weltkongress der Kochverbände in Singapur einstimmig zum „Continental Director Zentraleuropa“ gewählt. Als erster Österreicher und jüngster Kandidat wird er die Interessen der europäischen Kochverbände auf globaler Ebene vertreten und im Vorstand der Worldchefs, der weltweit größten Berufsorganisation für Köche, tätig sein.
Pansi setzt seinen Fokus auf die Förderung von Ausbildung, Schulung und beruflicher Weiterentwicklung sowie auf Wettbewerbe und Nachhaltigkeit, um die kulinarischen Standards in Europa und weltweit weiter zu stärken.
Über den Weltkongress der Kochverbände
Der Weltkongress der Kochverbände bringt Köche und Fachleute aus allen fünf Kontinenten zusammen, um Kontakte zu knüpfen und ihre beruflichen Verbindungen zu erweitern. Das Programm bietet Präsentationen und Workshops von Experten der Branche, wirkungsvolle Bildungsprogramme wie das Worldchefs Educators’ Forum, spezielle Veranstaltungen zur Förderung der nächsten Generation von Köchen wie das Bill Gallagher Young Chefs Forum, den kulinarischen Wettbewerb Global Chefs Challenge, eine internationale Fachausstellung und vielfältige Aktivitäten zur Erweiterung des persönlichen und beruflichen Netzwerks.
Im Laufe seiner 94-jährigen Geschichte wurde der Weltkongress der Kochverbände in 39 Städten rund um den Globus veranstaltet.
(Fachkulturelle Berufsvereinigung/ots/Worldchefs/SAKL)
