Wirtschaft

Immer mehr Gäste starten mit veganer Ernährung oder alkoholfrei ins neue Jahr – der bewusste Verzicht prägt die Nachfrage. Der Dehoga Hessen sieht darin primär Chancen für Restaurants, die ihr Angebot zeitgemäß erweitern.
09.01.2026, 09:40 Uhr

Verzichtstrend

Veganuary & Dry January: Was das für die Gastro heißt

09.01.2026, 09:40 Uhr

Jobbörse

Neuzugang

Team Beverage Großhandel begrüßt neues Mitglied

Zum 01. Januar 2026 wurde die Dramburg & Hertwig GmbH aus Lübeck Mitglied der Großhandels-Verbundgruppe. Der regional verankerte Getränke-Spezialist setzt damit auf neue Perspektiven für die Versorgung seiner Gastronomiekunden.

09.01.2026, 09:01 Uhr

Angebotserweiterung

Studio Natura startet Office-Catering in Berlin

Das Berliner Unternehmen erweitert sein Angebot und liefert Speisen künftig auch für Büros, Meetings und Veranstaltungen. Damit reagiert es auf die wachsende Nachfrage nach Verpflegung für Gruppen.

09.01.2026, 08:51 Uhr

Storytelling

W Hotels startet neue Staffel „Hotel Tales“

Die Hotelgruppe bringt ihre internationale Dokumentarserie „Hotel Tales“ zurück und setzt dabei auf spontane Momente zwischen Musik, Genuss und Design. In fünf neuen Episoden stehen kreative Persönlichkeiten wie Orville Peck, Emma Winder und Kenny Kwan im Mittelpunkt.

09.01.2026, 08:29 Uhr

Jubiläum

Kulinarischer Kalender im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Zum 20-jährigen Bestehen startet das Haus mit einem umfangreichen Kulinarikprogramm ins Jahr 2026. Von der Gourmetgala „12 Monate 12 Sterne“ bis zu Food-Festival, Kochkursen und Dinner-Shows will das Hotel auf Genuss und Erlebnisformate setzen.

09.01.2026, 07:38 Uhr

Alltag

Cafe Del Sol startet Digital-Detox-Aktion für Familien

Mit einer deutschlandweiten Aktion setzt das Restaurant im Januar 2026 auf bewusstes Zusammensein am Tisch. Wer ab 16 Uhr das Handy in eine Aktionsbox legt, soll wieder mehr Zeit für Gespräche, Genuss und gemeinsame Momente finden.

09.01.2026, 07:08 Uhr

Aktion

Veganuary: Vier Restaurant-Takeovers mit Lidl

Mit einer Tour durch Köln, Hamburg, Berlin und München will der Discounter den Aktionsmonat im Gastro-Alltag erlebbar machen. In den teilnehmenden Betrieben stehen für kurze Zeit vegane Menüs im Fokus, zubereitet fast ausschließlich mit Produkten aus dem Filialsortiment.

09.01.2026, 06:34 Uhr

Award

Das sind die besten Familienhotels

Welche Häuser zählen 2026 zu Europas besten Adressen für Urlaub mit Kindern? Das Reiseportal Kinderhotel.info hat die Top 50 veröffentlicht – Deutschland ist mit 13 ausgezeichneten Hotels dabei, zwei davon schaffen es unter die ersten zehn.

08.01.2026, 10:04 Uhr

Auszeichnung

E-hoi verleiht erstmals Kreuzfahrt-Awards

Mit einem neuen Qualitätssiegel kürt das Kreuzfahrtportal erstmals die beliebtesten Schiffe und Reedereien des Jahres. Grundlage sind über 7.500 verifizierte Gästebewertungen.

08.01.2026, 09:44 Uhr