Wirtschaft
Wie haben sich die Ansprüche der Gäste gewandelt? Das wollen die Adina Hotels nun mit einem „Mini-Hotel im Beta-Modus“ in der Landeshauptstadt herausfinden – und so ein Hotelkonzept der Zukunft schaffen.
27.11.2023, 07:37 Uhr
27.11.2023, 07:37 Uhr
Zukunftskonzepte
Adina Hotels starten Hotel-Lab in Berlin
Wie haben sich die Ansprüche der Gäste gewandelt? Das wollen die Adina Hotels nun mit einem „Mini-Hotel im Beta-Modus“ in der Landeshauptstadt herausfinden – und so ein Hotelkonzept der Zukunft schaffen.
27.11.2023, 07:37 Uhr
Aalschutz
Aalschutz
Küchenchefs von Relais & Châteaux streichen Aal von ihrer Speisekarte
Die Küchenchefs, die im World Council von Relais & Châteaux vertreten sind, haben eine bedeutende Entscheidung getroffen: Sie verpflichten sich dazu, ab sofort keinen Aal mehr zu servieren. Was ist der Grund?
24.11.2023, 12:09 Uhr
Hotelneubau
Hotelneubau
Richtfest im Herzen von Kelsterbach: Neues Zleep-Hotel nimmt Gestalt an
Nach nur sechs Monaten Bauzeit haben Sonar Development (Sonar) und die Four Points Development Richtfest für ihren Hotelneubau bei Frankfurt am Main gefeiert. Mit 175 Zimmern und einem modernen Konzept zielt das Hotel in Kelsterbach sowohl auf Messebesucher als auch auf Geschäfts- und Freizeitreisende ab.
24.11.2023, 10:32 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Sodom & Gomorra – Neue Bar im ehemaligen Frauengefängnis feiert Sneak Preview
Am 1. Dezember 2023 eröffnet die Speakeasy-Bar „Sodom & Gomorra“ im Herzen von Berlin-Lichterfelde ihre Türen zur Sneak Preview. Das Besondere: Die Bar befindet sich in dem ehemaligen Frauengefängnis The Knast.
24.11.2023, 10:21 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Deutscher Tourismuspreis 2023 vergeben
Mit dem Deutschen Tourismuspreis zeichnet der Deutsche Tourismusverband seit 2005 zukunftsweisende Produkte, Events, Marketingstrategien und Kooperationsmodelle im Deutschlandtourismus aus. 73 Bewerbungen wurden in diesem Jahr eingereicht. Jetzt stehen die Gewinner fest.
24.11.2023, 09:54 Uhr
Gästebewertung
Gästebewertung
Das sind die 50 besten Restaurants in Deutschland 2023
Opentable hat seine jährliche „Top 50“-Liste veröffentlicht. Basierend auf Gästebewertungen und weiteren Kennzahlen präsentiert die Liste die besten Restaurants Deutschlands für das Jahr 2023.
23.11.2023, 13:17 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Nürnberger Küchenteam qualifiziert sich für den International Chefs’ Cup
Im Sommer 2024 findet der nächste internationale Chefs’ Cup des Full-Service-Caterers Aramark statt. Im deutschen Vorentscheid hat sich nun ein Nürnberger Küchenteam für das Finale in Kanada qualifiziert.
23.11.2023, 12:33 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Spain Fusion feiert erfolgreiche Deutschlandpremiere
Am 13. und 14. November kam das Gastronomiesymposium Spain Fusion erstmals nach Deutschland. Eingebettet in das Finale von „Koch des Jahres“ und „Patissier des Jahres“ begeisterte das innovative Veranstaltungsformat über tausend Fachbesucher vor Ort. In Zukunft soll die Spain Fusion auch in weitere Bundesländer Deutschlands expandieren.
23.11.2023, 12:07 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Premier Inn strebt bis 2040 Netto-Null-Kohlenstoffdioxid-Emissionen an
Premier Inn setzt sich bei der Umsetzung seiner Nachhaltigkeitsstrategie ehrgeizige Ziele: Gemeinsam mit seinem Mutterkonzern Whitbread hat sich das Hospitality-Unternehmen u. a. dazu verpflichtet, die eigenen Kohlenstoffdioxid-Emissionen bis 2040 auf netto null zu senken.
23.11.2023, 11:38 Uhr
