Wirtschaft

Seite Ende Oktober bekocht das Fiuto in Italiens Hauptstadt ganz besondere Gäste: Hunde werden hier mit hochwertigen Gerichten im Poké-Stil verwöhnt.
08.11.2023, 11:50 Uhr

Aus dem Ausland

Gourmet-Restaurant für Hunde

Seite Ende Oktober bekocht das Fiuto in Italiens Hauptstadt ganz besondere Gäste: Hunde werden hier mit hochwertigen Gerichten im Poké-Stil verwöhnt.

08.11.2023, 11:50 Uhr

Jobbörse

Unter neuer Führung

Dormero übernimmt Moselhotel Alken

Das renommierte Moselhotel Alken in der Nähe von Koblenz wird nun von Dormero geführt. Die Berliner Hotelgruppe plant eine Neueröffnung Ende 2024 nach einer umfangreichen Kernsanierung.

08.11.2023, 10:22 Uhr

Hospitality-Trend

Wohnen auf Zeit im Clipper Boardinghouse Hamburg

Besonders im urbanen Raum haben sich Wohnen-auf-Zeit-Konzepte in den letzten Jahren zu einem beständigen Trend entwickelt. Warum aber müssen gerade die Bäder in Serviced Apartments einen hohen Qualitätsanspruch erfüllen?

08.11.2023, 09:32 Uhr

Akzent Hotels

„Muss man wirklich über 7% MwSt. diskutieren?“

Die Akzent Hotels mit aktuell 77 Mitgliedsbetrieben wollen nicht weiter über die Beibehaltung der 7% Mehrwertsteuer in der Gastronomie diskutieren müssen. Essen einheitlich zu besteuern sei fair und gerecht, vor allem in diesen für die Branche schwierigen Zeiten.

08.11.2023, 08:36 Uhr

Veranstaltungsportfolio

Das Hundertguldenmühle empfängt ab 2024 mit neuem Tagungsbereich

Eva Eppard bietet in ihrem Restaurant Hundertguldenmühle ab kommendem Jahr eine neue Location für Events und Tagungen. Die Veranstaltungskonzepte schneidet sie auf die technischen Wünsche und kulinarischen Vorstellungen der Gäste individuell zu.

08.11.2023, 07:53 Uhr

Auszeichnung

Gault&Millau: Jean-Baptiste Klein zum Sommelier des Jahres 2024 gekürt

Jean-Baptiste Klein, Chef-Sommelier des elsässischen Hauses Le Chambard, in Kaysersberg wurde vom Gault&Millau zum Sommelier des Jahres 2024 ausgezeichnet.

08.11.2023, 06:44 Uhr

Geschäftszahlen

Hyatt Hotels meldet starke Geschäftsergebnisse für das dritte Quartal 2023

Die Hyatt Hotels Corporation hat ihre Geschäftsergebnisse für das dritte Quartal 2023 bekannt gegeben. Die Umsatzperformance und das Netto-Zimmerwachstum verzeichneten weltweit deutliche Steigerungen. Zudem wurden Rekordeinnahmen durch Management-, Franchise-, Lizenz- und weitere Gebühren erzielt.

07.11.2023, 14:14 Uhr

Übernahme

Coffee Fellows übernimmt das Hotel Goldener Knopf

Coffee Fellows betritt den Hotelmarkt im Südwesten Deutschlands: Mit der Übernahme des traditionsreichen Hotels Goldener Knopf in Bad Säckingen erweitert die Hotelsparte des Münchner Coffee-Shop-Betreibers sein Portfolio.

07.11.2023, 13:25 Uhr

Serviced-Apartment-Konzept

Ein Jahr Stayery in Bremen

Stayery feiert ein erfolgreiches erstes Jahr in Bremen. Bereits in den ersten Monaten nach Eröffnung erreichte die Auslastung des Hauses 80 Prozent – die Nachfrage nach einem jungen, modernen und hochwertigem Serviced-Apartment-Konzept war von Beginn an hoch.

07.11.2023, 10:12 Uhr