Wirtschaft
Am 6. November findet das große Finale der Gastro Trend Awards statt. Drei junge Köche haben sich nun qualifiziert und kämpfen an diesem Tag um den Titel „Kochtalent des Jahres“. Das „Patisserie-Talent des Jahres 2023“ steht bereits fest.
19.10.2023, 12:05 Uhr
19.10.2023, 12:05 Uhr
Wettbewerb
Gastro Trend Awards 2023: Finalisten stehen fest
Am 6. November findet das große Finale der Gastro Trend Awards statt. Drei junge Köche haben sich nun qualifiziert und kämpfen an diesem Tag um den Titel „Kochtalent des Jahres“. Das „Patisserie-Talent des Jahres 2023“ steht bereits fest.
19.10.2023, 12:05 Uhr
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Hotel zum Hirschen schlägt Brücke zwischen Tradition und Moderne
Ursprünglich ein Gasthof, dessen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert reichen, erstrahlt Salzburgs ältestes familiengeführtes Hotel in neuem Glanz. Zwischen der historischen Altstadt und dem urbanen Bahnhofsviertel hat das Hotel zum Hirschen seine Räumlichkeiten in die Zukunft übersetzt.
19.10.2023, 11:28 Uhr
Kooperation
Kooperation
Futouris, KlimaLink und DKT vereinen Kräfte für mehr Klimaschutz in der Tourismusbranche
Die Treibhausgasemissionen in der Tourismusbranche sollen reduziert werden. Das ist das Ziel der Nachhaltigkeitsinitiative Futouris, der Plattform KlimaLink und des Deutschen Klimafonds Tourismus (DKT). Seit Herbst 2023 kooperieren die drei Organisationen im Rahmen der Nationalen Plattform Zukunft des Tourismus und darüber hinaus.
19.10.2023, 10:42 Uhr
Umfrage
Umfrage
Wie buchen Gäste am liebsten ihr Hotel?
Hotelübernachtungen werden von Gästen weltweit zu rund 98 Prozent online gebucht. Aber wo und wie buchen deutsche Gäste am liebsten? Und welche Rolle spielen die Zahlungsoptionen dabei? Eine aktuelle Studie von Planet gibt Aufschluss darüber.
19.10.2023, 09:28 Uhr
Übernahme
Übernahme
Aspire Hotel Gruppe übernimmt „Bento Inn“ in München
Die Aspire Hotel Gruppe setzt ihren Expansionskurs fort. Nun verzeichnet sie einen weiteren bedeutenden Meilenstein: die reibungslose Übernahme des Betriebs des „Bento Inn“.
19.10.2023, 09:05 Uhr
Genussreise
Genussreise
Eatrenalin bringt neue Geschmacksexplosion auf den Teller
Im Eatrenalin werden alle Sinne berührt. Denn die Restaurant-Weltneuheit vereint gastronomische Spitzenleistung mit einem eindrucksvollen Zusammenspiel von visuellen, akustischen und haptischen Eindrücken. Ab dem 19. Oktober 2023 wartet dabei eine neue Menükomposition auf die Gäste.
19.10.2023, 08:37 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Steigenberger Buchsalon im Frankfurter Hof startet die Buchmesse-Woche
Am Vorabend der 75. Frankfurter Buchmesse trafen im Steigenberger Icon Frankfurter Hof schon vorab Literatur und Kulinarik aufeinander. Mit dem „Steigenberger Buchsalon“ bietet das Haus in Frankfurt an den Buchmesse-Abenden ein kurzweiliges Talk-Format rund um Literatur und Kulinarik.
18.10.2023, 13:42 Uhr
Iberostar
Iberostar
Erstes Hotel der Welt nutzt grünen Wasserstoff zur Energiegewinnung
Iberostar und Redexis wollen den Dienstleistungssektor revolutionieren. Das Hotel Iberostar Bahia de Palma setzt zukünftig auf nachhaltige Energie durch grüne Wasserstoff-Technologie und verabschiedet sich komplett von fossilen Brennstoffen. Das Vorhaben dient als Pilotprojekt.
18.10.2023, 13:14 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Das Bergkristall – Mein Resort im Allgäu erhält Wellness Heaven Award
Das „Bergkristall – Mein Resort im Allgäu“ hat eine besondere Anerkennung erhalten. Bei den renommierten Wellness Heaven Awards erlangte das Resort einen Spitzenplatz in der Kategorie Kulinarik & Gourmet.
18.10.2023, 12:58 Uhr
