Wirtschaft

Das skandinavische Social-Dining-Konzept treibt seine Expansion in Deutschland voran. In Karlsruhe entsteht 2026 der erste partnergeführte Standort im Bundesgebiet.
24.02.2026, 08:19 Uhr

Wachstumskurs

Pincho Nation eröffnet ersten Franchise-Standort in Karlsruhe

Das skandinavische Social-Dining-Konzept treibt seine Expansion in Deutschland voran. In Karlsruhe entsteht 2026 der erste partnergeführte Standort im Bundesgebiet.

24.02.2026, 08:19 Uhr

Jobbörse

Belastungen

Gastgewerbe bleibt trotz 7 Prozent unter Druck

Trotz gesenkter Mehrwertsteuer bleibt die Lage im Gastgewerbe angespannt. Beim Jahresauftakt des Dehoga wurde deutlich, welche Herausforderungen die Branche weiterhin unter Druck setzen – und welche politischen Änderungen jetzt gefordert sind.

23.02.2026, 12:38 Uhr

Rekordprojekt

Trump-Hotel soll höchstes Gebäude Australiens werden

Direkt am Pazifik-Strand von Surfers Paradise soll ein Trump-Tower entstehen – mit Rekordanspruch: Das Hotel soll der höchste Wolkenkratzer Australiens werden.

23.02.2026, 10:36 Uhr

Markteintritt

Zusje eröffnet erstes Restaurant in Deutschland

Nach über 15 Jahren erfolgreicher Expansion in den Niederlanden beginnt für die Gastro-Marke ein neues Kapitel. Am Wochenende hat Zusje sein erstes Restaurant außerhalb der eigenen Landesgrenzen an den Start gebracht.

23.02.2026, 09:05 Uhr

Hotelkooperation

Fährhaus Koblenz tritt Feinen Privathotels bei

Das Design-Boutiquehotel am Moselufer ist ab sofort Teil der Feinen Privathotels. Initiatorin des Beitritts ist die neue Direktorin Karina Ansos.

23.02.2026, 07:35 Uhr

Aufnahme

Rosewood Munich gehört jetzt zur Selektion Deutscher Luxushotels

Die Selektion Deutscher Luxushotels wächst weiter: Mit dem Rosewood Munich nimmt der exklusive Verbund eines der international renommiertesten Häuser in seinen Kreis auf.

20.02.2026, 11:27 Uhr

Initiative

Relais & Châteaux und UNESCO starten vier Nachhaltigkeitsprojekte

Relais & Châteaux vertieft sein Engagement für Nachhaltigkeit: Gemeinsam mit der UNESCO startet die Vereinigung vier internationale Pilotprojekte, um Nachhaltigkeit im Bereich der Hotellerie und Gastronomie im Einklang mit allem Leben auf der Erde zu fördern.

20.02.2026, 10:41 Uhr

Trendbericht

Zukunft der Gastronomie: Fünf Trends aus der Praxis

Digitale Marken, Pop-ups und Plattformlogiken verändern das Geschäft grundlegend. Ein Trendbericht von LionTaste zeigt, wohin sich die Branche entwickelt.

20.02.2026, 10:05 Uhr

Tourismusbilanz

Rekord bei Gästezahlen in Baden-Württemberg

Mehr Besucher, leicht rückläufige Übernachtungen: Die Beherbergungsbetriebe im Südwesten melden neue Bestwerte. Auch ohne Großereignis bleibt das Niveau stabil.

20.02.2026, 09:17 Uhr