Wirtschaft
Geschäfte schließen, Ladenlokale in den Fußgängerzonen stehen leer: Dieses Bild zeichnet sich mehr und mehr in deutschen Innenstädten. Dennoch gibt es einer Studie zufolge auch positive Entwicklungen.
19.02.2025, 11:24 Uhr
19.02.2025, 11:24 Uhr
Studie
Gastronomie belebt die Innenstädte
Geschäfte schließen, Ladenlokale in den Fußgängerzonen stehen leer: Dieses Bild zeichnet sich mehr und mehr in deutschen Innenstädten. Dennoch gibt es einer Studie zufolge auch positive Entwicklungen.
19.02.2025, 11:24 Uhr
Expansion
Expansion
Minor Hotels expandieren nach Japan
Durch eine neue Partnerschaft steigen die Minor Hotels in den Japanischen Hotelmarkt ein. Ziel ist es, die Präsenz dort bis 2035 auf 21 Hotels auszubauen.
19.02.2025, 10:09 Uhr
Geschäftszahlen
Geschäftszahlen
Hyatt zieht positive Bilanz für das Jahr 2024
Nicht nur für das vierte Quartal, auch für das Gesamtjahr 2024 meldet Hyatt starke Zahlen. Auch für das Jahr 2025 bleiben die Aussichten positiv.
19.02.2025, 08:47 Uhr
Effizienz
Effizienz
Hotel Zugspitze Garmisch-Partenkirchen optimiert Prozesse durch Digitalisierung
Geringere Rezeptionszeiten, mehr Online-Buchungen, optimierte Abläufe in der Küche sowie eine verbesserte interne Kommunikation – mittels Digitalisierung konnte das Hotel Zugspitze Garmisch-Partenkirchen seine unternehmerische Effizienz steigern.
18.02.2025, 13:21 Uhr
Hotelkonzept
Hotelkonzept
Nelson Müller feiert „Feuertaufe“ für die „Diepeschrather Mühle“
Erstmals war Spitzenkoch Nelson Müller Gastgeber des „Chef-Meeting“ der Hotelvereinigung Relais & Châteaux. Noch vor der offiziellen Eröffnung stellte er dabei das Konzept seines neuen Hotels in Bergisch Gladbach vor.
18.02.2025, 11:51 Uhr
Partnerschaft
Partnerschaft
Ruby und IHG kooperieren für schnelleres Wachstum
Die Ruby Group und die IHG haben eine strategische Partnerschaft geschlossen. Ziel ist es, das Wachstum der Marke Ruby weltweit zu beschleunigen. Besonders im Fokus steht dabei die Expansion in die USA und Asien.
18.02.2025, 10:54 Uhr
Neues Konzept
Neues Konzept
Restaurant Schuback am Park schließt – neues Konzept geplant
Nach sieben erfolgreichen Jahren haben sich Désirée und Jens Manzel dazu entschieden, ihr Restaurant an der Eppendorfer Landstraße zu schließen. Doch mit dem Abschied steht auch ein Neuanfang bevor: Bereits ab April wollen die beiden Gastronomen aus Hamburg mit einem neuen Konzept an den Start gehen.
17.02.2025, 13:35 Uhr
Reopening
Reopening
Restaurant im Hamburg Marriott Hotel ist wieder eröffnet
Nach zwei Jahren der Schließung feierte das „Cast Iron Grill“ im Hamburg Marriott Hotel seine Wiedereröffnung. Das Hotelrestaurant bietet eine Fusion aus amerikanischer Küche und französischen Akzenten.
17.02.2025, 12:37 Uhr
Gourmetführer
Gourmetführer
Guide Michelin 2025: Sterne-Zeremonie findet in Frankfurt statt
Im Jahr 2023 fand die Präsentation des Restaurantführers in Karlsruhe statt, im Vorjahr in Hamburg. Jetzt steht fest: In diesem Jahr soll die Mainmetropole Schauplatz für die feierliche Sterne-Verleihung werden.
17.02.2025, 11:43 Uhr
