Wirtschaft

Mehr als zwei Dutzend Minister, 140 Redner, Professoren und Branchenführer kamen auf dem Évora Forum – A World for Travel zusammen. Zusammen erarbeiteten sie fünf dringende Maßnahmen an, um die Reisebranche nachhaltiger zu gestalten.
22.09.2021, 07:05 Uhr

Évora Forum – A World for Travel

Fünf nachhaltige Maßnahmen für die Reiseindustrie

22.09.2021, 07:05 Uhr

Jobbörse

KMW-Buchungsanalyse

So wird der Winter für die Hotellerie

Kurzfristig, länger und gerne in der Stadt – laut einer Buchungsanalyse eines Online-Reiseportals profitiert die Stadthotellerie im Winter vom Nachholbedarf der Menschen. Die Gäste greifen dabei auch weiterhin tiefer in die Taschen.

21.09.2021, 06:54 Uhr

Schwan Locke goes Bambule

Bambule! Bar im Schwan Locke eröffnet

Internationale Küche, modern interpretiert und ein strenger „Farm to table“-Ansatz machen die neue Bambule! Bar im Schwan Locke in München aus. Hinter dem neuen Restaurant stehen die Gastronomen Moritz Meyn und Wolfgang Hingerl.

20.09.2021, 14:03 Uhr

Umsatz im Juli

Gastgewerbe erholt sich von Corona-Schock

Einige Monate nachdem das Gastgewerbe wieder öffnen durfte, nehmen die Umsätze wieder zu: Im Vergleich zum Juni verzeichneten Gastwirte und Hoteliers ein Plus von rund 20 Prozent.

20.09.2021, 10:18 Uhr

Gewinner gekürt

25hours verlost ein Hotel

Im Oktober 2020 wurde aufgrund der damals schwierigen Lage der Stadthotellerie die Idee geboren, ein ganzes Hotel – das 25hours Hotel Zürich West – an das Unternehmen, den Verein oder die Schulklasse mit der kreativsten Bewerbung zu verschenken. Jetzt stehen die Gewinner fest.

17.09.2021, 06:40 Uhr

Guide Michelin

Erster Michelin-Stern für das Syttende

Zusammen mit seinem Team und Küchenchef Peter Rødsgaard hat Jesper Koch den ersten Michelin-Stern für das Restaurant Syttende erkocht. Sein nächstes Ziel: der zweite Stern.

16.09.2021, 14:21 Uhr

Expansion

Wingstop Restaurants breiten die Flügel aus

Über 3.000 Restaurants will die US-Marke Wingstop in der ganzen Welt eröffnen – auch in Deutschland. Das Franchising-Unternehmen steht für Hühnerflügen in zahlreichen Geschmackrichtungen.

16.09.2021, 11:59 Uhr

Übernahme

Neues Best Western Hotel am Airport Frankfurt

Das ehemalige Element Hotel Frankfurt Airport wird im November als Best Western Hotel Airport Frankfurt wieder seine Pforten öffnen. Gemanagt wird das Haus von Unitels Consulting.

16.09.2021, 06:28 Uhr

Bilanz

Aufwärtstrend im hessischen Tourismus hält an

Die hessische Hotellerie verbucht im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ein Plus von 14 Prozent. Vor allem in Frankfurt nahmen die Übernachtungszahlen zu. Ein Zeichen, dass nun auch der Städtetourismus wieder langsam anläuft.

15.09.2021, 13:31 Uhr