Wirtschaft

Endlich ist er da, der Skrei aus dem eiskalten Meer rund um die norwegischen Lofoten. Pünktlich zur diesjährigen Saison erzählt DFB-Chefkoch Anton Schmaus im Interview von seiner Reise zum Skreifischen auf den Lofoten und warum und wie er den Skrei so gerne zubereitet.
14.01.2025, 14:37 Uhr

Interview

Anton Schmaus über die Zubereitung von Skrei

14.01.2025, 14:37 Uhr

Jobbörse

Frankreich

Paris schließt sein letztes Tourismusbüro

Handy statt Broschüren: Jedes Jahr besuchen Millionen Touristen Paris. Trotzdem hat die Stadt nun ihr letztes Tourismusbüro geschlossen. Was steckt dahinter?

14.01.2025, 14:32 Uhr

Hotelimmobiliensektor

Genesis Hospitality Partners gestartet

Zu Jahresbeginn hat die Genesis Hospitality Partners ihre Geschäftstätigkeit aufgenommen. Dabei handelt es sich um ein neues unabhängiges Investment- und Asset-Management-Unternehmen im Hotelimmobiliensektor.

14.01.2025, 12:15 Uhr

Gegen das Dorfgasthofsterben

Verein schlägt Wirtshausprämie zur Förderung von Gaststätten vor

Übernahmen oder Neueröffnungen von Gastronomiebetrieben werden in Niederösterreich mit einer Wirtshausprämie gefördert. Könnten mit einer solchen Finanzspritze auch in Bayern Dorfgasthöfe gerettet werden?

14.01.2025, 09:41 Uhr

Auszeichnung

„Hideaway des Jahres 2025“: Das sind die fünf Gewinner

Neue Auszeichnung für naturnahe Rückzugsorte: Erstmals haben das Onlineportal LandReise.de und das Flow-Magazin den Wettbewerb „Hideaway des Jahres“ veranstaltet. Fünf gleichrangige Gewinner wurden nun ermittelt.

14.01.2025, 08:30 Uhr

Vision

Kaiserschote skizziert die Cateringtrends 2025

Luxus neu definiert: Kaiserschote Event Catering hat seine Vision für das Event-Catering 2025 vorgestellt. Darin sollen Exklusivität, Nachhaltigkeit und Individualität zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.

13.01.2025, 14:24 Uhr

Pachtverträge unterzeichnet

Bob W erweitert sein Portfolio um drei neue Aparthotels

Nur fünf Jahre nach seiner Gründung ist Bob W heute bereits in 18 Städten und zehn Ländern aktiv. Mit der Übernahme von drei exklusiven Standorten im Zentrum von München setzt der Anbieter von Full-Service-Aparthotels seine erfolgreiche Expansionsstrategie nun weiter fort und stärkt seine Präsenz in Deutschland.

13.01.2025, 14:18 Uhr

Klares Votum

Mehrheit der Deutschen hält Mehrwertsteuererhöhung für ungerechtfertigt

Die Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie sorgt seit einem Jahr für Unmut – nicht nur bei Gastronomen, auch in der Bevölkerung stößt sie auf Ablehnung. Das untermauert eine aktuelle Umfrage des Meinungsforschungsinstituts INSA im Auftrag des Dehoga.

13.01.2025, 13:18 Uhr

Übernachtungszahlen

Trotz Konjunkturflaute: Deutschland-Tourismus verbucht Rekord

Die Wirtschaft steckt in der Krise, doch für Reisen geben die Menschen in Deutschland scheinbar gern Geld aus. Bei den Übernachtungen wurde ein Höchstwert erreicht.

13.01.2025, 12:24 Uhr