Gastronomie

Der Systemgastronom und Toei Animation bündeln ihre Kräfte. Die zeitlich begrenzte Kooperation umfasst ein exklusives Menü und Sammlerstücke.
03.09.2026, 14:54 Uhr

Lizenzpartnerschaft

Burger King bringt Dragon Ball Super Menü nach Deutschland

Der Systemgastronom und Toei Animation bündeln ihre Kräfte. Die zeitlich begrenzte Kooperation umfasst ein exklusives Menü und Sammlerstücke.

03.09.2026, 14:54 Uhr

Jobbörse

Neuordnung

Kalles Markthalle wird umgebaut

Nachdem die Gastronomen seit Juli 2026 die Halle in Eigenregie weiterführen, beginnen jetzt Umbauarbeiten. Das Ziel: Mehr Atmosphäre und kürzere Wege in Kalles Markthalle und gleichzeitig mehr Besucherfrequenz durch neue Retailangebote.

03.09.2026, 13:42 Uhr

Neuer Auftrag

Klüh übernimmt Gastronomie am EUREF-Campus Berlin

Klüh erweitert sein Engagement am EUREF-Campus: Seit September 2023 verantwortet der Multiservice-Anbieter dort bereits die Sicherheitsdienste. Nun übernimmt das Tochterunternehmen Klüh Catering auch die gastronomische Versorgung.

02.09.2026, 09:32 Uhr

Wettbewerb

Generalprobe für den Culinary World Cup: Team Germany testet sein WM-Menü

Die Köche-Jugendnationalmannschaft hat ihr WM-Menü erstmals unter realistischen Bedingungen serviert. Bei der Generalprobe in Berlin ging es vor allem um Timing, Abläufe und Präzision.

02.09.2026, 08:50 Uhr

Studie

Schul- und Kitacaterer unter Kostendruck

Steigende Waren- und Personalkosten treffen auf hohe Anforderungen und knappe Budgets. Eine neue Studie der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zeigt, wo Schul- und Kitacaterer besonders große Probleme sehen.

01.09.2026, 12:50 Uhr

Vertragsverlängerung

Lindenbräu bleibt am Potsdamer Platz

Das bayerisch-alpenländische Brauhaus in Berlin hat seinen Mietvertrag verlängert. Künftig setzt der Betrieb unter anderem auf Investitionen, ein wachsendes Eventgeschäft sowie mehr Flexibilität bei Angebot und Öffnungszeiten.

01.09.2026, 11:04 Uhr

Saisonangebot

Hans im Glück startet Herbst-Aktion

Zum Jahreszeitenwechsel bringt Hans im Glück neue Aktionsgerichte und Getränke auf die Karte. Unter dem Motto „Sommer küsst Herbst“ verbindet die Restaurantkette saisonale Produkte mit einer begleitenden Kampagne und einem Europa-Park-Gewinnspiel.

31.08.2026, 13:59 Uhr

Neueröffnung

Restaurant „Prunkräume“ startet im Palais Coburg

Im Palais Coburg eröffnet das neue All-Day-Casual-Dining-Restaurant „Prunkräume“. Küchenchef Lewis Emerson verbindet dort Wiener Klassiker mit britischen Traditionen und internationalen Einflüssen.

31.08.2026, 12:30 Uhr

Nachhaltigkeitsbilanz

Casualfood legt Nachhaltigkeitsbericht 2025 vor

Der Frankfurter Verkehrsgastronom zieht zum fünften Mal Bilanz zu Umweltbewusstsein und Ressourcenschonung. Im Fokus stehen Transparenz, Prozesse und Verbesserungspotenziale.

27.08.2026, 12:13 Uhr