Gastronomie

Eine neue Reihe in der Hauptstadt setzt auf innovative Gastro-Konzepte, Erlebnis und Community. Auftakt war schon am Nikolauswochenende 2025 mit der Pizza-Brand Flavo.
06.01.2026, 07:30 Uhr

Berlin

Lieferando und LionTaste starten Pop-up-Reihe

Eine neue Reihe in der Hauptstadt setzt auf innovative Gastro-Konzepte, Erlebnis und Community. Auftakt war schon am Nikolauswochenende 2025 mit der Pizza-Brand Flavo.

06.01.2026, 07:30 Uhr

Jobbörse

Verpackungssteuer

Freiburg führt Steuer auf Einwegverpackungen ein

Nach Tübingen und Konstanz zieht nun die nächste Kommune nach. Für Becher, Schalen und Strohhalme wird beim Außer-Haus-Verkauf eine Abgabe fällig.

05.01.2026, 08:42 Uhr

Veganuary

Burger King Deutschland startet Flex-Deals: Fleisch kaufen, Plant-based gratis

Eine neue Coupon-Aktion in der MyBurgerKing App soll mehr Gäste zum Testen pflanzlicher Alternativen bewegen. Zusätzlich kommen Falafel Bites und ein Falafel Bites Burger neu ins Sortiment.

02.01.2026, 08:43 Uhr

Entlastung

McDonald’s begrüßt Mehrwertsteuersenkung und setzt ein Zeichen für seine Gäste

Das Unternehmen senkt im Zuge dessen die unverbindlichen Preisempfehlungen für fünf stark nachgefragte Menüs spürbar, teils um mehr als 15 Prozent – und setzt damit ein Signal an den Markt.

02.01.2026, 07:02 Uhr

Stabilisierung

7-%-Mehrwertsteuer: Warum der Dehoga nicht mit Preissenkungen rechnet

Der Bundesrat hat den Weg frei gemacht für eine Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in Gaststätten. Doch Gäste werden wohl nur bedingt von der Steuersenkung profitieren. Der Dehoga Mecklenburg-Vorpommern erklärt, warum.

31.12.2025, 12:52 Uhr

Hamburg-Debüt

Mangal Döner X Lukas Podolski eröffnet erstmals an Kaufland-Standort

Die Dönerkette baut ihre Präsenz an hochfrequentierten Standorten weiter aus. Erstmals eröffnet ein Restaurant der Marke in Hamburg. Zugleich startet damit die bundesweite Kooperation mit Kaufland.

19.12.2025, 10:11 Uhr

Beschluss

Kabinett beschließt Verlängerung von Kurzarbeit

Das Bundeskabinett hat die Verlängerung der Bezugsdauer von Kurzarbeitergeld beschlossen. Das schafft auch mehr Planungssicherheit für Betriebe im Gastgewerbe.

19.12.2025, 09:18 Uhr

Eröffnung

KFC eröffnet ersten Standort in Emden

Kentucky Fried Chicken (KFC) setzt seine Expansion in Deutschland fort. In exponierter Lage auf der Route zu den Ostfriesischen Inseln eröffnet die amerikanische Kultmarke ihr erstes Restaurant in Emden.

18.12.2025, 13:53 Uhr

Umfrage

7 statt 19 %: Warum die Steuersenkung in der Gastro nicht zu günstigeren Restaurantpreisen führt

Die geplante Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie sorgt in der Branche für Erleichterung – schafft aber kaum Spielraum für Preissenkungen. Warum Gastronomen vor allem auf Preisstabilität setzen.

18.12.2025, 09:13 Uhr