Gastronomie

Im Zuge seiner umfassenden Weiterentwicklung hat das Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee die Überfahrer Bar neu gestaltet. Der Treffpunkt im Herzen des Hotels verbindet nun klassische Barkultur mit modernem Design und neuen Signature Drinks.
13.03.2026, 11:43 Uhr

Neugestaltung

Althoff Seehotel Überfahrt eröffnet neu gestaltete Überfahrer Bar

13.03.2026, 11:43 Uhr

Jobbörse

Restaurantführer

Guide Michelin Österreich 2026: Bald wird die neue Restaurantauswahl präsentiert

Kulinarik auf höchstem Niveau: Nach langer Zeit der Abwesenheit präsentierte der Gourmetführer 2025 erstmals wieder eine Restaurantauswahl für die Alpenrepublik. Auch 2026 sollen wieder Sterne verliehen werden.

13.03.2026, 10:19 Uhr

Restauranteröffnung

Ruff’s Burger eröffnet Restaurant im Cineplex Erding

Burger und Kino unter einem Dach: Ruff’s Burger eröffnet am 20. März einen neuen Standort – und das direkt im Cineplex Erding. Es ist bereits der zweite Standort der Marke in der Stadt.

13.03.2026, 09:51 Uhr

Rebranding

Letztes Ghotel hotel & living wird zu Four Points Flex by Sheraton

Das Rebranding ist abgeschlossen: Mit der Eröffnung des Four Points Flex by Sheraton Kiel hat die The Chocolate on the Pillow Group den letzten ehemaligen „Ghotel hotel & living“-Standort in die neue Marke überführt. Damit endet zugleich die mehr als 30-jährige Geschichte der Marke Ghotel hotel & living.

13.03.2026, 07:37 Uhr

Innovationspreis der Josef Laufer Stiftung

Auszubildende entwickelt Konzept für Fine Dining mit Unverträglichkeiten

Fine Dining trotz Lebensmittelunverträglichkeiten: Eine Auszubildende aus dem Frankfurter Schuch Restaurant hat dafür ein Konzept entwickelt – und wurde nun mit dem Innovationspreis der Josef Laufer Stiftung ausgezeichnet.

12.03.2026, 09:38 Uhr

Weiterentwicklung

Neue Perspektiven für das Hotel & Restaurant Ole Liese

Für das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker zeichnet sich eine neue Zukunft ab. Die Unternehmensgruppe Prinz von Hessen und Koncept Hotels setzen auf eine gemeinsame Weiterentwicklung des Hauses. Münden soll diese in einen langfristigen Pachtvertrag.

11.03.2026, 11:09 Uhr

Jahrestagung

Der Verein freakstotable e. V. stellt Weichen für die Zukunft

Bei der Jahrestagung am Tegernsee wurden wichtige Entscheidungen für die kommenden Jahre getroffen. Neue Mitglieder, zusätzliche Vorstandsaufgaben und mehr Fokus auf Austausch prägen die künftige Ausrichtung.

10.03.2026, 14:05 Uhr

Interview

Zero Waste in der Tagungsgastronomie: Wo Hotels Lebensmittel verschwenden und wie sie es ändern

Im exklusiven HOGAPAGE-Interview berichtet Luca Muscarà, Head of F&B bei Seminaris Hotels, über Erfahrungen aus der Küchenpraxis und neue Ansätze im Umgang mit Ressourcen. Ann-Christin Piovano, Head of Convention Sales, erklärt, welche Rolle das Thema im Verkauf von Events spielt und welche Erwartungen Kunden aktuell haben.

10.03.2026, 06:23 Uhr

Neustart

Preysinggarten in München öffnet unter neuer Führung

Die Traditionsgaststätte in München-Haidhausen kehrt im März zurück. Ein neues Team rund um Kull & Weinzierl setzt auf mediterran-spanische Küche, hochwertige Produkte und starke Weinkompetenz.

09.03.2026, 13:27 Uhr