Gastronomie
Der Iran-Krieg bringt den Weltmarkt für Flüssiggas durcheinander, aber die deutschen Terminals werden weiter beliefert. Bleibt das so? Wie steht es um die Gasversorgung für den nächsten Winter? Und was bedeutet das für das Gastgewerbe?
22.04.2026, 13:34 Uhr
22.04.2026, 13:34 Uhr
Nahostkonflikt
Iran-Krieg verschärft Wettbewerb um Flüssiggas – das sollten Gastro-Betriebe jetzt beachten
Der Iran-Krieg bringt den Weltmarkt für Flüssiggas durcheinander, aber die deutschen Terminals werden weiter beliefert. Bleibt das so? Wie steht es um die Gasversorgung für den nächsten Winter? Und was bedeutet das für das Gastgewerbe?
22.04.2026, 13:34 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Lagardère Travel Retail eröffnet Gastro- und Retailflächen im neuen Terminal 3 am Flughafen Frankfurt
Meilenstein für Lagardère Travel Retail: Mit neun gastronomischen Konzepten an zehn Standorten sowie sechs neuen Stores betreibt das Unternehmen künftig einen wesentlichen Teil des Food-, Gastronomie- und Retailangebots am neuen Terminal 3 am Flughafen Frankfurt.
22.04.2026, 12:40 Uhr
Austausch
Austausch
GreenSign Circle bringt Inklusion in der Gastronomie voran
In Oberursel diskutierten Branchenvertreter konkrete Ansätze für mehr Teilhabe im Betrieb. Praxisbeispiele zeigten Chancen, Herausforderungen und politische Forderungen.
22.04.2026, 08:51 Uhr
Kulinarisches Erbe
Kulinarisches Erbe
Nachlass von DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington nun in Kulinarik-Archiv
Vom handgeschriebenen Familienkochbuch bis zu Leserbriefen: Ursula Winnington hat in der DDR mehrere Kochbücher geschrieben. Kurz vor ihrem ersten Todestag wird ihr Nachlass nun Teil des Deutschen Archivs der Kulinarik in Dresden.
21.04.2026, 12:48 Uhr
Markenstreit
Markenstreit
Streit um „Krispy Kebab“: Dönerkette legt sich mit KFC an
Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht: die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: „Wir wollen keinen Beef.“
21.04.2026, 07:21 Uhr
Inklusion
Inklusion
Klüh fördert Teilhabe im Alter mit 25.000 Euro
Die Initiative „Wir für Düsseldorf“ unterstützt Projekte für ältere Menschen. Ziel ist mehr gesellschaftliche Beteiligung und stärkere soziale Vernetzung.
20.04.2026, 09:13 Uhr
Kantinentest
Kantinentest
Fünf Sterne für alle drei CANtine-Standorte
Der auf gehobene Betriebsgastronomie spezialisierte Unternehmensableger der Traube Tonbach zählt erneut zur Spitzengruppe: Beim Kantinentest 2026 erhalten alle drei CANtine-Standorte die Höchstbewertung. Damit zählen sie zu den besten Betriebsrestaurants Deutschlands.
17.04.2026, 11:16 Uhr
Übernahme
Übernahme
„l’autentico“ übernimmt traditionsreichen Pizza-Standort in Wien
Mit der Übernahme eines traditionsreichen Gastronomiestandorts in Wien baut „l’autentico“ seine Präsenz weiter aus. Die Marke bringt ihre neapolitanische Pizzakultur an eine zentrale Adresse der österreichischen Hauptstadt und erweitert zugleich ihr Konzept um neue Angebote.
15.04.2026, 09:50 Uhr
Standortentwicklung
Standortentwicklung
Aramark startet neues Konzept in der Hamburger HafenCity
Gastronomie als Standortfaktor: Aramark bringt sein neues Konzept für moderne Betriebsgastronomie jetzt auch in die Hamburger HafenCity. Hier übernimmt der Full-Service-Caterer die gastronomische Versorgung in einem Multi-Tenant-Gebäude.
14.04.2026, 12:35 Uhr
