Gastronomie

Mit neuem Konzept, digitalen Prozessen und erweitertem Angebot startet der Anbieter neu. Der Fokus liegt auf Tempo und Alltagstauglichkeit.
23.03.2026, 11:50 Uhr

Systemgastronomie

dean&david modernisiert Standort am Berliner Hauptbahnhof

Mit neuem Konzept, digitalen Prozessen und erweitertem Angebot startet der Anbieter neu. Der Fokus liegt auf Tempo und Alltagstauglichkeit.

23.03.2026, 11:50 Uhr

Jobbörse

Langjährige Kooperation

Europa-Park und Brauwerk Baden verlängern Partnerschaft

Der Europa-Park und das Brauwerk Baden setzen ihre langjährige Zusammenarbeit fort: Mit der Vertragsverlängerung bekräftigen beide Partner ihre enge Verbindung und wollen auch künftig gemeinsame Projekte und regionale Genusskonzepte vorantreiben.

23.03.2026, 09:51 Uhr

Eröffnung

Tank & Rast eröffnet ersten „FC Bayern München“-Fancorner an der Autobahn

Tank & Rast bringt Fußballleidenschaft an die Autobahn: In einer Raststätte unweit von München eröffnet der erste „FC Bayern München“-Fancorner. Das neue Konzept kombiniert Stadionatmosphäre mit Gastronomie – und setzt auf mehr Aufenthaltsqualität für Reisende.

20.03.2026, 08:57 Uhr

Neustart

Neueröffnung COMO Cordeillan-Bages: Fabien Ferré bringt frischen Wind ins Médoc

Ein denkmalgeschütztes Anwesen aus dem 19. Jahrhundert und einer der jüngsten Drei-Sterne-Köche der Welt: Im Médoc trifft Geschichte auf eine neue Generation der Haute Cuisine. Am 1. Mai 2026 öffnet COMO Cordeillan-Bages seine Türen; und Fabien Ferré übernimmt die kulinarische Leitung.

19.03.2026, 14:40 Uhr

Übernahme

Neuer Betreiber auf dem Brocken: Timberjacks übernimmt Gastronomie und Hotel

Die Gastronomie auf dem höchsten Berg Norddeutschlands liegt bald in neuen Händen. Der Brockenwirt zieht sich weitgehend zurück, eine Restaurantkette übernimmt. Geplant sind Investitionen in Millionenhöhe.

19.03.2026, 12:17 Uhr

Warnsignale früh erkennen

Gastro-Insolvenzen auf Rekordniveau: Frühzeitiges Gegensteuern ist entscheidend!

Immer mehr Gastronomiebetriebe geraten unter Druck: Steigende Kosten, zurückhaltende Gäste und sinkende Umsätze treiben die Insolvenzzahlen auf ein Rekordniveau. Doch wer die Warnsignale früh erkennt und gezielt gegensteuert, kann die Insolvenz noch abwenden.

19.03.2026, 09:48 Uhr

Kampagne

McDonald’s rückt „ich liebe es“ wieder in den Fokus

„Ich liebe es“ – der bekannte McDonald’s-Claim kehrt zurück. Mit einer neuen Kampagne rückt der Fast-Food-Riese Familienmomente und emotionale Erinnerungen wieder stärker in den Fokus.

18.03.2026, 14:40 Uhr

Restaurantführer

101 Sterne-Restaurants im Guide Michelin Österreich 2026

Mehr Sterne, konstante Spitze: Michelin hat seine Restaurantauswahl für Österreich 2026 veröffentlicht. Insgesamt 101 Restaurants erhalten mindestens einen Stern – deutlich mehr als im Vorjahr. Damit bestätigt die zweite landesweite Ausgabe das hohe Niveau der Gastronomie in der Alpenrepublik.

18.03.2026, 13:36 Uhr

Wiedereröffnung

Europa-Park: „Ammolite – House of Light“ startet mit neuem Designkonzept

Neuer Name, neues Design, bewährte Spitzenküche: Nach einer umfassenden Neugestaltung hat das „Ammolite – House of Light“ wiedereröffnet. Damit schlägt das Fine-Dining-Restaurant des Europa-Parks Rust ein neues Kapitel auf.

18.03.2026, 10:39 Uhr