Gastronomie
Nach einem umfassenden Küchenumbau präsentiert sich der Weinlobbyist ab sofort als Restaurant & Weinbar. Mit an Bord ist Tilo Roth, ein in Berlin bestens bekannter Küchenchef, der dem Haus eine neue kulinarische Handschrift verleihen soll.
15.09.2025, 11:13 Uhr
15.09.2025, 11:13 Uhr
Umbau
Der Weinlobbyist: neue Küche & neuer Küchenchef
Nach einem umfassenden Küchenumbau präsentiert sich der Weinlobbyist ab sofort als Restaurant & Weinbar. Mit an Bord ist Tilo Roth, ein in Berlin bestens bekannter Küchenchef, der dem Haus eine neue kulinarische Handschrift verleihen soll.
15.09.2025, 11:13 Uhr
Sternekoch
Sternekoch
Eine Legende kehrt an den Herd zurück
Hoher Besuch im Landhaus Stricker: Vom 12. bis 16. November begrüßt Sternekoch Holger Bodendorf André Jaeger in seiner Küche auf Sylt. Das exklusive Gastspiel ist Teil des diesjährigen Island Food Festivals und ein Höhepunkt des größten Kulinarik-Events der Insel.
15.09.2025, 07:12 Uhr
Studie
Studie
Trinkgeldverhalten in Deutschland im Wandel
Im Vergleich zu Nachbarländern zeigt sich Deutschland am großzügigsten beim Trinkgeld – doch Inflation, technologische Entwicklungen und neue Erwartungshaltungen rütteln am eingespielten System.
12.09.2025, 09:39 Uhr
Aktion
Aktion
Aramark setzt auf „Planet Power“
Aramark bringt im September die Natur auf die Teller: Unter dem Motto „Planet Power – Bunte Vielfalt aus Wald. Wiese. Feld.“ präsentiert der Full-Service-Caterer eine bundesweite kulinarische Aktion in teilnehmenden Betriebsrestaurants.
12.09.2025, 08:19 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
L’Osteria feiert Markteintritt in Spanien
Premiere auf Mallorca: Die italienische Markengastronomie zelebrierte am 9. September 2025 die Eröffnung ihres ersten Restaurants in Spanien. Trotz Unwetter waren rund 500 Gäste gekommen – darunter auch viele Prominente.
11.09.2025, 11:58 Uhr
Event
Event
Küchenlegenden kehrten ins Wasserturm Hotel Köln zurück
Kulinarische Reunion im Wasserturm Hotel Köln: Bei einer exklusiven Kitchenparty kehrten gleich mehrere Spitzenköche an ihre einstige Wirkungsstätte zurück. Den Gästen boten sie dabei kulinarische Höhenflüge mit einem Blick auf die Kölner Lichter.
11.09.2025, 10:53 Uhr
Neues Konzept
Neues Konzept
Le Burger denkt die Wiener Kaffeehauskultur neu
Das Familienunternehmen erweitert seinen Standort in der Shopping City Süd (SCS). Neben dem bestehenden Stammlokal soll auf zusätzlichen 150 m² eine stilvolle Lounge entstehen. Mit dem neuen Konzept verfolgt Le Burger das Ziel, die Wiener Kaffeehauskultur im Multiplex wieder aufleben zu lassen.
10.09.2025, 14:26 Uhr
Statements
Statements
10 Jahre Milram Cup: Was junge Kochtalente begeistert und motiviert
Während der Fachkräftemangel die Branche herausfordert, setzen Nachwuchstalente beim Milram Cup ein starkes Zeichen: Für den Kochberuf für Kreativität und für eine Zukunft mit Perspektive. Zum zehnjährigen Jubiläum des Wettbewerbs geben Teilnehmer und Ausbilder Einblicke in ihre Motivation, Erwartungen – und in die Chancen, wie man den Beruf wieder attraktiver machen kann.
10.09.2025, 14:00 Uhr
Werbekampagne
Werbekampagne
Burger King hat mit Kader Loth und Ismet „Isi“ Atli zwei neue Praktikanten
Heiße Fritteusen statt roter Teppich: Reality-TV-Star Kader Loth und Ismet ‚Isi‘ Atli tauschen TV-Bühne gegen „Burger King“-Restaurant. In einem Format des Systemgastronomen stellen sich die beiden der wohl turbulentesten Praktikums-Challenge.
10.09.2025, 13:22 Uhr
