Nachrichten: Gastronomie

Nach fast zwei Jahren will Delivery Hero hierzulande wieder in das Liefergeschäft einsteigen. Ab August sollen unter der Marke Foodpanda sowohl Essenauslieferungen als auch die zeitnahe Zustellung von Alltagsgegenständen angeboten werden.

Entwicklungen im Arbeitsrecht, auf die Systemgastronomie zugeschnittene Branchendaten, die Ausbildung in der Branche sowie aktuelle Wirtschafts- und Sozialthemen – all das ist Teil des BdS-Jahresberichts 2020/2021. 

Die Restaurantkette The ASH Restaurant & Bar wächst weiter. Nach der bevorstehenden Eröffnung in Bremen, folgt im Herbst das zweite Restaurant in Köln und somit das elfte in Deutschland.

Henry McGovern, Gründer und CEO des Multikonzept-Gastronomen AmRest, übernimmt 49 Prozent der Anteile an Dean & David. Die Zahl der Standorte soll dadurch bis 2025 von aktuell 150 auf 300 verdoppelt werden.

Der Opernball-Caterer Gerstner wird von Vivatis gekauft. Der Betrieb soll unter dem Dach der Vivatis-Tochter GMS Gourmet unverändert weitergeführt werden. Zunächst steht jedoch noch die kartellrechtliche Prüfung des Kaufs an.

Die Entscheidung über das diesjährige Oktoberfest ist gefallen: es findet nicht statt. Dafür wird es in München wieder eine Wirtshauswiesn geben.

Burger King will nach den Erfahrungen in der Corona-Krise das Drive-in-Geschäft ausbauen. Im Zuge dessen eröffnet die Schnellrestaurantkette nun die erste Filiale mit zwei Drive-in-Schaltern.

Der Fast Food Anbieter Pommes Freunde plant mindestens 15 Neueröffnungen für 2021. Dafür soll unter anderem das Konzept der „Delivery Kitchen“ getestet und neue Lagen erschlossen werden.