Gastronomie
Im vergangenen Jahr verzeichnete das Gastgewerbe in Deutschland deutliche Umsatzzuwächse. Vor allem die Lockerungen der Corona-Schutzmaßnahmen trugen zu einer deutlichen Erholung in der ersten Jahreshälfte bei.
17.02.2023, 10:13 Uhr
17.02.2023, 10:13 Uhr
Statistik
Gastgewerbe-Umsatz holt weiter auf
Im vergangenen Jahr verzeichnete das Gastgewerbe in Deutschland deutliche Umsatzzuwächse. Vor allem die Lockerungen der Corona-Schutzmaßnahmen trugen zu einer deutlichen Erholung in der ersten Jahreshälfte bei.
17.02.2023, 10:13 Uhr
Erlebnis-Dinner
Erlebnis-Dinner
Daniel Mild kocht wieder im Goldenen Hirsch
Österreichische Haute Cuisine trifft auf familiäre Atmosphäre: 2023 gehen die beliebten „Mild kocht“-Events im mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurant Goldener Hirsch in die dritte Runde.
17.02.2023, 08:24 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Restaurant „Amigo Cohen“ verbindet mexikanische und israelische Küche
Tulum meets Tel Aviv: Mitte März startet die Amano Group das Restaurant „Amigo Cohen“ im Romy by Amano in Berlin. Mit mexikanisch-israelischer Fusionsküche plant Chefkoch Shimon Peretz ein vollkommen neues und einzigartiges Konzept.
17.02.2023, 07:41 Uhr
Regierungsbeschluss
Regierungsbeschluss
Bundesregierung stellt Weichen für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Der Bio-Anteil in Kantinen, Mensen und Restaurants soll erhöht werden. Damit dies gelingen kann, hat das Kabinett jetzt Änderungen im Öko-Landbaugesetz und im Öko-Kennzeichengesetz beschlossen.
16.02.2023, 12:01 Uhr
Investorensuche
Investorensuche
NIC: Insolvenzverfahren macht Neuaufstellung nötig
Ist das vegane Fast-Food-Konzept NIC ökonomisch nachhaltig? Die Verkaufszahlen waren zumindest nicht so hoch wie geplant. Investoren sollen dies nun richten.
16.02.2023, 08:53 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Tristan Brandt landet Kulinarik-Coup in Florida
Tristan Brandt ist nach wie vor auf internationalem Erfolgskurs: Der Spitzenkoch und sein Team können sich über eine besondere Würdigung für das Fine-Dining-Restaurant „Tambourine Room by Tristan Brandt“ in Miami freuen.
16.02.2023, 08:36 Uhr
Produkterweiterung
Produkterweiterung
McDonald’s wird pflanzlicher
Neu bei McDonald’s: Der Fast-Food-Konzern und Beyond Meat erfüllen einen lang ersehnten Gästewunsch. Ein beliebtes Produkt gibt es jetzt auch in einer pflanzlichen Alternative.
16.02.2023, 07:39 Uhr
Verkaufspläne
Verkaufspläne
Subway sucht Käufer
Lange brodelte die Gerüchteküche. So wurde bereits Anfang Januar spekuliert, dass Subway einen Verkauf vorbereitet. Nun gab die Sandwich-Kette offiziell bekannt: Ein neuer Käufer wird gesucht.
15.02.2023, 10:40 Uhr
Vertragserweiterung
Vertragserweiterung
Klüh verpflegt Mitarbeiter des WDR
Seit 2018 ist der Westdeutsche Rundfunk Köln (WDR) bereits Catering-Kunde des Multiservice-Anbieters Klüh. Nun hat der Rundfunkanbieter seinen Vertrag mit dem Düsseldorfer Familienunternehmen erweitert.
15.02.2023, 09:36 Uhr
