Gastronomie
Ohne Fleisch und ohne Kompromisse: Als erstes Unternehmen in der Betriebsgastronomie in Deutschland bringt Sodexo „Redefine Meat“ in ausgewählten Restaurants an den Start. Dazu zählt auch eine Alternative aus dem 3-D-Drucker.
25.01.2023, 10:43 Uhr
25.01.2023, 10:43 Uhr
Fleischalternative
Sodexo bringt Fleisch aus dem 3-D-Drucker in die Kantinen
Ohne Fleisch und ohne Kompromisse: Als erstes Unternehmen in der Betriebsgastronomie in Deutschland bringt Sodexo „Redefine Meat“ in ausgewählten Restaurants an den Start. Dazu zählt auch eine Alternative aus dem 3-D-Drucker.
25.01.2023, 10:43 Uhr
Eheschließung
Eheschließung
Gastrobranche erwartet Heiratsboom
Wilde Feten, volle Terminkalender, ausgebuchte Locations: Die Gastro- und Hochzeitsbranche rechnet in diesem Jahr wieder mit mehr Gästen, die ihre Hochzeit ausgiebig feiern.
25.01.2023, 09:12 Uhr
Award
Award
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg ausgezeichnet
Grund zur Freude gab es im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. Das Haus zählt seit vielen Jahren zu Bayerns Top-Adressen. Jetzt hat es zum wiederholten Male einen Award abgeräumt.
25.01.2023, 08:13 Uhr
Kochwettbewerb
Kochwettbewerb
Bocuse d’Or Gewinner steht fest
Der Kochwettbewerb Bocuse d’Or 2023 ist unter tobendem Applaus zu Ende gegangen. Mannschaften aus 24 Nationen waren für die Challenge extra in die französische Metropole Lyon gekommen. Sie hatten fünfeinhalb Stunden Zeit, um ihre Menüs zuzubereiten.
24.01.2023, 17:04 Uhr
Vergrößerung
Vergrößerung
Erste „Le Burger“-Manufaktur zieht um
Mehr Platz für Burgerunikate: 2014 startete das Wiener Familienunternehmen Le Burger mit der ersten Burgermanufaktur die Revolution in Sachen Buns und Patties im Donau Zentrum. Aufgrund des großen Erfolges wird das Lokal jetzt erweitert.
24.01.2023, 13:19 Uhr
Übernahme
Übernahme
Investor sichert sich Mehrheit an Restaurantkette L’Osteria
Erst Burger King, nun L’Osteria: Die Investmentgesellschaft Mc Win macht sich in der deutschen Gastronomie breit. Mit der Übernahme soll die auf italienisches Essen ausgerichtete Restaurantkette expandieren.
24.01.2023, 08:41 Uhr
Anerkennung
Anerkennung
Nach Krawallen: Restaurants bedanken sich
Es waren unschöne Bilder in der Silvesternacht in Berlin. Randalierer attackierten Rettungs- und Einsatzkräfte der Feuerwehr und Polizei. Mehrere Restaurants in der Neuköllner Sonnenallee setzen nun ein Zeichen gegen Gewalt.
23.01.2023, 11:27 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Caterer L & D übernimmt Restaurant in Berlin
Das Betriebsrestaurant der Bundesärztekammer und Kassenärztlichen Bundesvereinigung steht seit dem 9. Januar 2023 unter neuer Leitung: Überzeugen konnte das Unternehmen L & D mit Sitz bei Bonn.
23.01.2023, 11:15 Uhr
Michelin-Stern
Michelin-Stern
Matthias Diether bringt Estland auf Weltkarte der Spitzengastronomie
Seine Ausbildung zum Koch genoss er einst in Baden-Württemberg. Jetzt ist Matthias Diether in Estland ein unglaublicher Coup geglückt.
23.01.2023, 09:50 Uhr
