Gastronomie
Klassische Stadionwurst ist für viele Fußball-Fans eine liebgewonnene Tradition – und die wird künftig um eine Alternative erweitert: Das Start-up The Green Mountain geht zusammen mit dem VfL Bochum 1848 neue Wege.
21.10.2022, 07:51 Uhr
21.10.2022, 07:51 Uhr
Plant-based
Beim VfL Bochum 1848 geht es um die Wurst
Klassische Stadionwurst ist für viele Fußball-Fans eine liebgewonnene Tradition – und die wird künftig um eine Alternative erweitert: Das Start-up The Green Mountain geht zusammen mit dem VfL Bochum 1848 neue Wege.
21.10.2022, 07:51 Uhr
Wiedereröffnung
Wiedereröffnung
Das „One of One“ ist nicht mehr dasselbe
Neuer Look, neue Speisen, neuer Name: Nach einer kurzen Sommerpause eröffnet das Wiener Konzept-Ensemble wieder seine Türen. Doch nun ist das alte „One of One“ nicht mehr wiederzuerkennen.
20.10.2022, 13:14 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Partykonzept im Restaurant Penelope’s
Am 1. Dezember 2022 eröffnet das Penelope’s. Das Restaurant befindet sich im Hotel Amano im Covent Garden in London. Es soll eine Partylocation mit internationaler Speisekarte werden.
20.10.2022, 13:10 Uhr
Familienbetrieb
Familienbetrieb
Schuhbecks teatro nun ganz unter Leitung von Zipse
Das teatro Schuhbeck ist schon seit den Anfängen eine wirtschaftlich eigenständige Veranstaltung des Familienunternehmens Zipse. Nun liegt auch die Kulinarik in familiären Händen.
20.10.2022, 12:22 Uhr
Forschung
Forschung
Wie können Gastronomen ihre Gäste zu einem nachhaltigen Konsumverhalten bewegen?
Nachhaltigkeit entwickelt sich immer mehr von einem Trend zu einem Wirtschaftssektor. Auch die Gastronomiebranche muss diese Veränderung aufgreifen und mitgestalten. Doch wie?
19.10.2022, 10:56 Uhr
Kinderhilfe
Kinderhilfe
McDonald’s macht Mut mit Spendenaktion
Weitere Spendenaktion gestartet: McDonald’s Deutschland verkauft Nachtlichter. Pro verkauftem Exemplar spendet das Unternehmen 2,50 Euro an die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung.
19.10.2022, 09:54 Uhr
Initiative
Initiative
„Ich kann kochen!“ – ein starkes Netzwerk für mehr Kindergesundheit
Seit dem Start der Ernährungsinitiative haben 25.000 pädagogische Fach- und Lehrkräfte an den kostenfreien Fortbildungen teilgenommen. Als „Genussbotschafter“ begeistern sie Kinder in Kitas, Grundschulen, Horten und anderen Bildungs- und Lernorten zum gemeinsamen Entdecken und Zubereiten von Lebensmitteln.
19.10.2022, 08:40 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Block House eröffnet neues Restaurant
Steaks, Salate und Baked Potato: Im November dieses Jahres ist es soweit. Dann eröffnet offiziell das erste Block House Restaurant in der Rheinmetropole Köln.
18.10.2022, 11:26 Uhr
Statistik
Statistik
Preissteigerungen beeinflussen den Gastgewerbeumsatz
Die steigenden Preise bei Lebensmitteln und Energie spiegeln sich auch in den Umsatzzahlen im Gastgewerbe wider. Deutlich wird das unter anderem im Vergleich zum Vorkrisenniveau.
18.10.2022, 09:51 Uhr
