Gastronomie

Das Oktoberfest feiert nach drei Jahren Pause ein Comeback und das mit einer Premiere: Die Pschorr Bräurosl, eines der traditionsreichsten Festzelte auf dem größten Volksfest der Welt, wird im neuen Glanz erstrahlen.
19.05.2022, 06:18 Uhr

Wiesn 2022

So wird das neue Bräurosl-Zelt

19.05.2022, 06:18 Uhr

Jobbörse

Waldgasthof Buchenhain

Zum Lieblingsbiergarten 2021 gewählt

Der Waldgasthof Buchenhain wurde zum Lieblingsbiergarten 2021 ernannt. Gäste und Besucher haben den traditionsreichen Biergarten auf den 1. Platz in der Kategorie „Lieblingsbiergarten mit über 500 Sitzplätzen“ gewählt.

17.05.2022, 12:42 Uhr

Geschäftsaufgabe

McDonald’s zieht sich aus Russland zurück

Die Eröffnung der ersten McDonald’s-Filiale in Russland stand symbolisch für die Ankunft des Kapitalismus, aber auch für eine Annäherung zwischen Ost und West. Mehr als 30 Jahre später zieht sich der US-Konzern zurück und hinterlässt Zehntausende Mitarbeiter.

17.05.2022, 09:42 Uhr

Destination Toronto

Toronto wird das erste Michelin-Guide-Ziel in Kanada

Es ist ein Novum in der Geschichte des Michelin Guide: Der renommierte internationale Kulinarik-Guide veröffentlicht im Herbst 2022 den Michelin Guide Toronto. Somit bekommt Ontarios Hauptstadt als erstes Reiseziel Kanadas einen eigenen Band des Gourmet-Führers.

16.05.2022, 11:35 Uhr

Favorite Parkhotel Mainz

Boho Beach trifft Airstream

Die Mainzer Hoteliers-Familie Barth hat mit dem Boho Beach einen neuen Logenplatz auf dem Hofgut Laubenheimer Höhe vor den Toren von Mainz eröffnet. Dabei werden die Gäste aus dem neuen Airstream-Foodtruck mit vollausgestatteter Küche versorgt.

13.05.2022, 09:03 Uhr

Jubiläum

Lehmanns Gastronomie feiert 10 Jahre Online-Großküche

Seit 2011 bietet das Bonner Cateringunternehmen mit einem Live-Stream und 360-Grad-Rundgang einzigartige Einblicke in den Alltag einer Großküche.

13.05.2022, 07:02 Uhr

resmio

Vier Trendfragen für die Post-Corona-Gastronomie

Seit der Corona-Krise hat sich in der Gastronomie einiges getan. Doch was hat die Branche aus der Corona-Zeit für die Zukunft gelernt? Christian Bauer von resmio gibt Impulse für die Post-Corona-Gastronomie.

11.05.2022, 13:48 Uhr

HeimWerk Restaurants

Slow-Food-Qualität trifft auf Markengastronomie-Know-how

HeimWerk Restaurants setzen auf heimatliche Küche in Slow-Food-Qualität, Handwerkskunst, Münchner Bierspezialitäten, hochwertige Drinks und Nachhaltigkeit, um sich von gewohnten kulinarischen Standards abzuheben.

09.05.2022, 12:20 Uhr

me and all hotels

Neues Pop-up-Restaurant

Das neue Pop-up-Restaurant „Dray’s – fine american food“ hat im me and all hotel ulm eröffnet. Es wird von Terrance Drayton betrieben.

09.05.2022, 09:53 Uhr