Gastronomie

Am 9. November öffnete die neue McDonald’s Filiale in den Terrassen am Zoo in Berlin. Gleichzeitig schließt das Fastfood-Unternehmen seinen ältesten Berliner Standort. Das neue Vorzeigelokal soll ein richtungsweisendes „Restaurant der Zukunft“ sein.
09.11.2016, 14:03 Uhr

Systemgastronomie

„Restaurant der Zukunft“ von McDonald’s

09.11.2016, 14:03 Uhr

Jobbörse

Trends

Mit Persönlichkeit punkten

Wirtshäuser haben es auch in Österreich schwer. Ein Erfolgsfaktor ist der Wirt höchstpersönlich. Eine Untersuchung der Wirtschaftskammer Steiermark gibt weitere Tipps.

07.11.2016, 14:40 Uhr

Tipp

Woran erkenne ich ein gutes Restaurant?

Wie findet man ein passendes und vor allem gutes Restaurant für den Abend? Wer könnte diese Frage besser beantworten als Ralf Zacherl, Sybille Schönberger und Justin Leone – die Jury der deutschen Ausgabe von Masterchef!

07.11.2016, 10:06 Uhr

Sterneküche

Michelin-Essen um 1,30 Euro in Singapur

Saftiges Hendl, süße Sojasauce, scharfe Chili: In Singapur kocht ein einfacher Garküchenbesitzer dies in höchster Perfektion. Sein Michelin-Stern-gekröntes Gericht ist das billigste der Welt.

02.11.2016, 13:38 Uhr

Neueröffnung

Den ganzen Tag frühstücken: Benedict-Filiale in Berlin

Das israelische Restaurant findet man in fast allen Reiseführern. Das Konzept ist denkbar einfach, kommt aber unglaublich gut an: Die Besucher können 24 Stunden lang kommen, um zu frühstücken – egal, ob herzhaft oder süß.

02.11.2016, 13:27 Uhr

Marketing

E-Mail-Anfragen in Buchungen verwandeln

Trifft bei einem Anbieter von Ferienunterkünften die E-Mail eines Interessenten ein, sind Höflichkeit und Schnelligkeit gefragt. Wie werden aus unverbindlichen Anfragen feste Buchungen?

02.11.2016, 10:50 Uhr

Kette

GinYuu jetzt auch in Österreich

Seit wenigen Tagen gibt es auch in Österreich einen Ableger der deutschen Restaurant-Kette „GinYuu“. Der erste Standort befindet sich in der Shopping City Süd (SCS) im Süden Wiens.

01.11.2016, 14:03 Uhr

Recht

Mit dem Bistro-Tisch in die Illegalität – Kommunen regeln Außengastronomie unterschiedlich

Wenn Gastronomen im Herbst ihren Gästen draußen ein gemütliches Plätzen vor dem Lokal schaffen wollen, setzen sie sich schnell über geltendes Recht hinweg. Denn was auf Fußwegen und in Fußgängerzonen erlaubt ist, handhaben beispielsweise die Kommunen in Hessen völlig unterschiedlich, wie eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur ergab.

01.11.2016, 11:44 Uhr

Japan

Skurrile Restaurants: Serviert auf nackter Haut!

Nyotaimori – auch bekannt als Body Sushi, ist eine japanische Serviervariante von Sashimi oder Sushi. Das beliebte Fast Food wird dabei höchst akkurat auf dem nackten Körper einer jungen Frau angerichtet.

31.10.2016, 15:25 Uhr