Gastronomie
Die Pommesmanufaktur hat ihr erstes Restaurant in Ostwestfalen eröffnet – mitten im Bielefelder Shoppingcenter Loom. Damit verfügt Frittenwerk nun über 47. Standorte deutschlandweit.
21.08.2025, 13:47 Uhr
21.08.2025, 13:47 Uhr
Eröffnung
Frittenwerk startet in Bielefeld
Die Pommesmanufaktur hat ihr erstes Restaurant in Ostwestfalen eröffnet – mitten im Bielefelder Shoppingcenter Loom. Damit verfügt Frittenwerk nun über 47. Standorte deutschlandweit.
21.08.2025, 13:47 Uhr
Umsatzzahlen
Umsatzzahlen
Umsatz im Gastgewerbe schwächelt im ersten Halbjahr
Im Gastgewerbe trübt sich die Lage weiter ein. Nur mit höheren Preisen halten die Betriebe ihre Umsätze. Hoffnung macht die angekündigte Unterstützung der Bundesregierung.
20.08.2025, 10:54 Uhr
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
Win-win für Hotellerie und Nachwuchstalente – duales Studium an der UE
Flexibel, digital und eng an den Bedürfnissen von Hotelbetrieben orientiert: Das duale Studium Hotel Management an der University of Europe for Applied Sciences verknüpft akademisches Lernen mit echtem Hotelalltag. Davon profitieren nicht nur Nachwuchstalente, sondern auch die Betriebe.
19.08.2025, 11:29 Uhr
Stadioncatering
Stadioncatering
Aramark übernimmt Catering in der BayArena
Mehr als 30.000 Zuschauer finden in der Heimspielstätte von Bayer 04 Leverkusen Platz. Damit diese auch kulinarisch bestens versorgt werden, soll nun gemeinsam mit Aramark das Catering-Konzept weiter ausgebaut werden.
15.08.2025, 10:52 Uhr
Konzept
Konzept
„Muse“ serviert erstmals Frühstück am Wiener Donaukanal
Kulinarische Premiere am Wiener Donaukanal: Ab sofort serviert das „Muse“ nun auch Frühstück. Damit ist es das einzige Lokal am Wiener Donaukanal mit einem Frühstücksangebot.
15.08.2025, 09:59 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Qualitätssiegel „Ausgezeichnete GenussKüche“ an Wirte und Festzeltbetriebe verliehen
Mit den Klassifizierungen „Ausgezeichnete GenussKüche“ werden die Besonderheiten der regionalen Küche gewürdigt. Auch in diesem Jahr wurden mit der Auszeichnung Gastronomiebetriebe geehrt, die für gelebte Gastfreundschaft, kulinarische Heimatliebe und höchste Handwerkskunst stehen.
15.08.2025, 08:47 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
Casualfood feiert 20 Jahre: Vom mobilen Brezelstand zur Gastro-Erfolgsmarke
Was 2005 mit einem bewegbaren Stand am Frankfurter Flughafen begann, ist heute ein erfolgreiches Verkehrsgastronomie-Unternehmen geworden. In diesem Jahr feiert Casualfood seinen 20. Geburtstag.
15.08.2025, 08:39 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
„Figoletta“ interpretiert den italienischen Genuss neu
Mitte Mai eröffnete die Figlmüller Group in der österreichischen Hauptstadt das „Café am Dom“. Jetzt bringt das Familienunternehmen bereits das nächste Gastronomiekonzept in der Wiener Innenstadt an den Start.
14.08.2025, 07:58 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Burger Battle jetzt auch in Deutschland
Lantmännen Unibake bringt den Wettbewerb erstmals nach Deutschland und fordert engagierte Burger-Creator aus Gastronomie und Foodservice auf, mitzumachen. Gesucht werden kreative Köpfe, die ihre innovativen Burger-Kreationen beim Wettbewerb präsentieren möchten.
14.08.2025, 05:55 Uhr
