Aramark startet neues Konzept in der Hamburger HafenCity
Zum 1. Juli 2026 übernimmt Aramark die gastronomische Versorgung im Multi-Tenant-Gebäude am Brooktorkai 18 in Hamburg.
Das Gebäude wurde von der Gator Beteiligungsverwaltungsgesellschaft mbH als moderner Bürostandort mit zukunftsorientiertem Nutzungskonzept entwickelt. Zu den Hauptmietern des Bürokomplexes zählt ein internationaler Metallproduzent sowie weitere namhafte Unternehmen.
Ein vielseitiges Gastronomiekonzept geplant
Mit der Übernahme der gastronomischen Einrichtungen will Aramark seine Expertise im Bereich hochwertiger Multi-Tenant-Standorte weiter ausbauen. Auf einer Gesamtfläche von 1.599 Quadratmetern soll dabei ein vielseitiges Gastronomiekonzept realisiert werden, das gezielt auf die Anforderungen eines Multi-Tenant-Standorts zugeschnitten ist.
„Büroimmobilien mit vielfältiger Mieterstruktur stellen besondere Anforderungen an gastronomische Konzepte – von Flexibilität über Skalierbarkeit bis hin zu einer klaren Identität für den Standort“, sagt Eric Klemm, Director Business Development bei Aramark. „Genau hier setzen wir mit unserem Ansatz an: Wir schaffen Lösungen, die den Mehrwert einer Immobilie langfristig stärken und unterschiedliche Nutzerbedürfnisse intelligent verbinden.“
Ein passgenaues Konzept
Neben einem attraktiven Mitarbeiterrestaurant sollen an dem Multi-Tenant-Standort flexible Angebote entstehen, die unterschiedliche Nutzergruppen innerhalb des Gebäudes sowie externe Gäste ansprechen. Eine Außenterrasse erweitert das Nutzungsspektrum.
Das Angebot umfasst eine moderne Gastronomie mit einem abwechslungsreichen Mittagsrestaurant mit den Menülinien „Heimathafen“ und „Worldtour“, einen professionellen Konferenzservice, vielfältige Snacking-Angebote sowie einen 24/7-Grab-&-Go-Counter. Digitale Services wie die „Mein Aramark Restaurant“-App sollen dabei sowohl Nutzerkomfort als auch effiziente Betriebsabläufe unterstützen.
„Für Eigentümer und Projektentwickler gewinnt die Qualität der Aufenthalts- und Serviceangebote weiter an Bedeutung. Gastronomie wird dabei zu einem integralen Bestandteil der Gesamtimmobilie“, erklärt Arnd Rune Thomas, Vorsitzender der Geschäftsführung von Aramark. „Unser Anspruch ist es, passgenaue Konzepte zu entwickeln, die sich nahtlos in die Architektur und Nutzung eines Gebäudes einfügen und dessen Attraktivität nachhaltig erhöhen.“
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(Aramark/SAKL)
