Compass Group plant zweiten Food-Hall-Standort
Die Compass Group Deutschland erweitert ihre Aktivitäten im Bereich öffentlicher Gastronomie. Ihre Tochtergesellschaft Food Affairs will mit dem Food-Hall-Konzept „Distrikt Marquet“ eine kuratierte Food Hall im NEO Leipzig entwickeln. Nach Frankfurt ist die sächsische Metropole damit der zweite Standort des Konzepts.
„Mit der Food-Hall im NEO Leipzig setzen wir den Wachstumskurs von Food Affairs im Bereich öffentlicher Gastronomie konsequent fort“, sagt Alexander Breuckelmann, COO der Compass Group Deutschland.
Entstehen soll nach Angaben der Compass Group ein kulinarischer Treffpunkt für Gäste aus der Stadt und der Region, Mitarbeiter aus den umliegenden Büros sowie Touristen. Zugleich soll das Projekt die gastronomische Vielfalt der Leipziger Innenstadt ergänzen.
Food Hall auf rund 3.000 Quadratmetern
Der Distrikt Marquet entsteht in einem ehemaligen Warenhaus an der Petersstraße. Das Gebäude wird derzeit als NEO Leipzig neu entwickelt und soll Einzelhandel, Gastronomie und moderne Büroflächen in einem urbanen Work-Life-Quartier verbinden.
Für die gastronomische Nutzung sind rund 3.000 Quadratmeter auf zwei Geschossen vorgesehen.
Internationale Konzepte und Leipziger Gastronomen
Das Konzept der neuen Food Hall in Leipzig soll dem gleichen Ansatz folgen wie das bereits entwickelte Konzept des Distrikt Marquets in Frankfurt. Dieser soll nach zweijähriger Bauzeit im November 2026 eröffnen. Food Affairs will dabei die internationale Erfahrung der Compass Group mit einer lokalen Verankerung verbinden und auf den jeweiligen Standort zugeschnittene Gastronomiekonzepte entwickeln.
Das kuratierte Food-Hall-Konzept in Leipzig soll internationale Gastronomie-Konzepte mit kulinarischen Beiträgen von Leipziger Gastronomen verbinden. Für die Gestaltung ist das englische Architekturbüro Macaulay Sinclair verantwortlich. Entstehen soll eine starke Verbindung aus regionaler Identität, internationalen Best‑in‑Class‑Food‑Konzepten und globalen Trends.
Geplant sind außerdem ein Kitchen Lab, Bars, Coffee- und Grab-and-go-Konzepte sowie wechselnde Pop-ups und musikalische Events. Das Angebot soll vom Frühstück über den Business-Lunch und Afterwork bis in die Abendstunden reichen.
„Mit unserem Food-Hall Konzept im NEO Leipzig entwickeln wir einen Ort, dessen Mehrwert weit über die kulinarische Versorgung hinausgeht. Unser Anspruch ist es, Menschen über Genuss, Atmosphäre und Erlebnisse zusammenzubringen und zu unterhalten und so einen neuen urbanen Treffpunkt im Herzen der Stadt zu schaffen“, sagt Madjid Djamegari, Head of Food Affairs.
(Compass Group/SAKL)
