Enchilada Gruppe setzt auf pflanzlichen Burger von Redefine Meat
„Unsere Partnerschaft mit der Enchilada-Gruppe, die es wirklich versteht, Trends und Zeitgeist zu nutzen, ist ein weiterer bedeutender, strategischer Schritt für Redefine Meat in Deutschland", sagt Ulrich Strünck, Commercial Director DACH von Redefine Meat.
Er ergänzt: "Die modernen, kulinarisch ausgerichteten Restaurants der Enchilada Gruppe, zusammen mit dem Schwerpunkt auf Innovation und Nachhaltigkeit, machen das Unternehmen zum idealen Partner, um unsere Food-Revolution voranzutreiben.“
Die Enchilada Gruppe – die seit mehr als 30 Jahren in der Systemgastronomie erfolgreich ist – wird ab sofort den nachhaltigen Redefine-Burger in allen 29 Enchilada-Restaurants als pflanzlichen Burger auf die Speisekarte setzen. Neben den Enchilada-Restaurants werden auch alle weiteren Konzepte und Kooperationspartner auf Wunsch Zugriff auf den Redefine-Burger haben.
„Ein hochwertiges Premiumprodukt“
„Die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen steigt – sowohl bei Veganern und Vegetariern, aber auch immer mehr bei Flexitariern, die nach hoch-qualitativen pflanzlichen Alternativen suchen, ohne dabei auf den Geschmack von Fleisch verzichten zu müssen", sagt Daniel Gantenberg, Vorstand der Enchilada Franchise und verantwortlich für die Einführung neuer Produkte.
Er erklärt weiter: "Der Redefine-Burger ist ein hochwertiges Premiumprodukt und überzeugt neben dem leckeren, fleischigen Geschmack auch durch die Struktur und Zusammensetzung – dabei ist das Produkt nachhaltig und gut für die Umwelt und Tiere. Im Gegensatz zu anderen Herstellern ist Redefine Meat nur für Profis im Food Service erhältlich. Das macht den Burger besonders und natürlich viel attraktiver für unsere Kunden.“
