Lagardère übernimmt Aichinger Gastro
Lagardère Travel Retail übernimmt die Aichinger Gastro und ist damit künftig auch am Flughafen München vertreten. Das 2003 gegründete Unternehmen betreibt dort sechs Gastronomiestandorte im Sicherheitsbereich.
Für Lagardère ist die Übernahme ein weiterer Schritt beim Ausbau des deutschen Gastronomiegeschäfts an Flughäfen. Das Unternehmen betreibt nach eigenen Angaben bereits mehr als 200 Standorte an neun deutschen Flughäfen. Mit dem Einstieg in München erweitert sich das Netzwerk nun um sechs weitere Gastro-Betriebe.
Aichinger Gastro bringt verschiedene Gastronomiekonzepte mit
Aichinger Gastro wurde bislang von Elena und Markus Aichinger geführt. Das Unternehmen hat sich am Flughafen München mit unterschiedlichen gastronomischen Angeboten etabliert. Das Portfolio reicht von Kaffeespezialitäten bis zu eigenständigen Food-Konzepten.
Dazu gehört unter anderem das Konzept Seafood-meets-Asia, das asiatisch inspirierte Küche mit Seafood verbindet und sich gezielt an nationale und internationale Flugreisende richtet.
Mit der Übernahme will Lagardère Travel Retail die bestehenden Konzepte zunächst weiterführen und zugleich weiterentwickeln. Auch die Zusammenarbeit mit der Familie Aichinger und dem lokalen Managementteam soll fortgesetzt werden.
Flughafen München ergänzt bestehendes Netzwerk
Der Einstieg in München folgt auf die Expansion von Lagardère Travel Retail an anderen deutschen Flughäfen. Zuletzt hatte das Unternehmen sein Geschäft unter anderem in Frankfurt und Düsseldorf ausgebaut.
„Der Eintritt in den Flughafen München ist ein wichtiger Meilenstein auf dem weiteren Weg der Umsetzung unserer nationalen Wachstumsstrategie“, sagt Jochen Halfmann, CEO von Lagardère Travel Retail Germany. Ziel sei es, die Position im Foodservice an deutschen Flughäfen weiter auszubauen.
Für das Unternehmen ist München dabei nicht nur ein neuer Standort, sondern ein strategisch wichtiger Verkehrsknotenpunkt. Der Flughafen ist der zweitgrößte Deutschlands und bietet entsprechend großes Potenzial für gastronomische Angebote für nationale und internationale Reisende.
Aichinger-Familie begleitet Übergang
Für Elena und Markus Aichinger markiert die Übernahme einen Generationen- beziehungsweise Eigentümerwechsel nach mehr als zwanzig Jahren Unternehmensgeschichte.
„Nach mehr als zwei Jahrzehnten intensiver und erfolgreicher Arbeit freue ich mich, unser Lebenswerk in die Hände eines strategischen und sorgfältig ausgewählten Partners zu übergeben“, erklärt Markus Aichinger. Entscheidend bei der Auswahl des Nachfolgers sei neben der Erfahrung im Flughafengeschäft auch die Perspektive für die langjährigen Geschäftspartner und Mitarbeiter gewesen.
Die Familie Aichinger will den Übergang weiterhin beratend begleiten. Damit soll die Kontinuität bei den bestehenden Konzepten, Partnerschaften und im operativen Geschäft gewährleistet werden.
Lagardère baut Gastronomiegeschäft weiter aus
Mit der Akquisition verfolgt Lagardère Travel Retail nach eigenen Angaben das Ziel, seine Marktposition an deutschen Flughäfen weiter zu stärken. Neben dem klassischen Travel Retail bildet das Gastronomiegeschäft dabei einen zentralen Bestandteil der Wachstumsstrategie.
Lucio Rossetto, COO Europe & North America von Lagardère Travel Retail, sieht in der Übernahme deshalb nicht nur einen weiteren Standort, sondern auch eine Erweiterung der gastronomischen Kompetenz des Unternehmens. Die Kombination aus internationaler Erfahrung und lokal etablierten Konzepten soll künftig auch am Flughafen München zum Einsatz kommen.
(Lagardère Travel Retail/KAGI)
