Michelin zeichnet 23 neue Bib Gourmand Restaurants aus
Im kürzlich erschienenen deutschen Guide Michelin 2020 wurden nicht nur wieder neue Gourmet-Restaurants mit Sternen ausgezeichnet, sondern auch Lokale, die sich durch ein besonders attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis behaupten. Bei den sogenannten „Bib-Gourmands“ sind traditionelle, bodenständige Küchen ebenso vertreten wie moderne Konzepte, die sich durch internationale Einflüsse auszeichnen. Vor allem der Bezug zur Saison und die Nachhhaltigkeit standen im Fokus der Tester. Der Guide Michelin lässt dazu verlauten: „Der ‚Bib‘ hat eine klare Botschaft: gute Küche für jedermann. So bekommen Sie in jedem mit Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant ein 3-Gänge-Menü für maximal 37€.“
Hier die neuen deutschen Bib Gourmand-Restaurants in Deutschland:
- Lamm, Aspach (BW)
- Barra, Berlin (B)
- Chicha, Berlin (B)
- Gärtnerei, Berlin (B)
- Pastis Wilmersdorf, Berlin (B)
- TISK, Berlin (B)
- Zum güldenen Zopf, Blankenhain (TH)
- Ritter – [maki:´dan] im Ritter, Durbach (BW)
- Michael’s Leitenberg, Fransdorf (BY)
- Zur Krone, Gottenheim (BW)
- Die Gute Botschaft, Hamburg (HH)
- Beichtstuhl, Heilbronn (BW)
- Gutshof Andres, Kirchlauter (BY)
- Das Alpenglühn, Krün (BY)
- Kroli am Markt, Montabaur (RP)
- Der Dantler, München (BY)
- Ménage Bar, München (BY)
- Little John’s, Neukirchen-Vlyun (NW)
- Spinne, Neustadt a.d. Weinstrasse (RP)
- Graf Everstein, Polle (NI)
- Esskunst, Schwarzenfeld (BY)
- Gasthof Hoffmanns-Keller, Spalt (BY)
- LAGO – Treibgut, Ulm (BW)
Die vollständige Liste aller 372 deutschen Bib Gourmands findet sich hier
