Sternekoch Bastian Falkenroth legt seine Restaurants zusammen
Aus zwei mach eins: Die beiden bekannten Restaurants des Sternekochs werden künftig nur noch unter dem Namen U. Das Restaurant die Türen für die Gäste öffnen: Bastian Falkenroth legt ab sofort zwei seiner bewährten Gastronomie-Konzepte zusammen, behält aber die jeweiligen Speisenangebote bei. Neben seinem Sternerestaurant NENIO betreibt der beliebte Düsseldorfer Koch bislang das légère Café Uhlenbusch sowie das Casual-Fine-Dining-Konzept U. Das Restaurant, kurz U, welche ab dem 13. November eine innovative Symbiose eingehen. Beibehalten werde laut Angaben des Kochs jedoch das bewährte Konzept, welches mit spannenden, kreativen Gerichten auf Top-Niveau überzeuge.
Originelle Frühstücksvariationen am Morgen, kreative Dinner-Kreationen am Abend
Das U. soll künftig einen umfassenden kreativen Gourmet-Hotspot für ein ausgewogenes Frühstück, spontanes Mittagessen sowie ausgedehnte Abende unter Freunden verkörpern und ganztägig eine großzügige Weinkarte anbieten. Neben originellen Frühstücksvariationen wie Rheinufer-Frühstück mit Krabbenrührei, Eggs „Benedict-Style“ mit Hummer, süßen Eierspeisen oder gutbürgerlichem Strammen Max, werde Falkenroth zufolge das Restaurant tagsüber Salate, Stullen, kulinarische Kleinigkeiten, sowie ein ausgedehntes Mittagsmenü anbieten. Am Abend sollen dann wie gewohnt die etablierten, kreativen Kreationen des U., entweder a la carte oder als Menü, zur Wahl stehen.
Sämtliche Gerichte des „U‘s“ stammen aus der kulinarischen Feder von Sternekoch Bastian Falkenroth, der mit seinem Team hochwertigste Speisen auf Top-Niveau zu fairen Preisen kreiert. Ein ganz besonders originelles Schmankerl: Ab dem 13. November 2017 sowie an den kommenden vier Montagen wird U. Das Restaurant Falkenroths Angaben zufolge von einer bekannten Persönlichkeit übernommen werden, die die Gäste mit einzigartigen Gourmet-Kreationen sowie einer erlesenen Weinauswahl durch den Abend führen wird. (textschwester/TH)
