Zingster Suppenwanderung

Strandhotel Zingst gewinnt „Goldene Suppenkelle“

Küchenchef Maik Gültzow mit der Goldenen Suppenkelle
Küchenchef Maik Gültzow mit der Goldenen Suppenkelle (Foto: © Maik Pixelino)
Bei der fünften, alljährlich stattfindenden Suppenwanderung am vergangenen Wochenende im Rahmen des Herbstprogrammes „De Harvst“ gewann das Strandhotel Zingst die „Goldene Suppenkelle“. Insgesamt 26 teilnehmende Restaurants präsentierten ihre diesjährigen Suppen-Highlights.
Mittwoch, 01.11.2023, 10:48 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

Mit einer einzigartigen Karotten-Mango-Suppe mit Ingwersahne und Spekulatius-Brösel-Butter gewann das Strandhotel Zingst beim örtlichen Kochwettbewerb. 

Die Gewinnersuppe: Karotten-Mango-Suppe mit Ingwersahne und Spekulatius-Brösel-Butter (Foto: © Strandhotel Zingst)
Die Gewinnersuppe: Karotten-Mango-Suppe mit Ingwersahne und Spekulatius-Brösel-Butter (Foto: © Strandhotel Zingst)

Mit 636 von über 3.800 abgegebenen Stimmen der De Harvst-Besucher (drei Stimmen pro Person) erreichte das Küchenteam rund um Chefkoch Maik Gültzow den ersten Platz. Dicht gefolgt von „Karinas Fischgarten“ auf dem 2. Platz mit einer Cremesuppe von der Erbse mit Rotbarsch aus dem Smoker und dem Restaurant „Strandkate“ mit einem geräucherten Paprikaschausüppchen mit geflammtem Ziegenkäse.

Der Jury-Preis ging an ...

Den Jury-Preis gewann das Hotel und Restaurant „Am Strand“ mit einer süßen Holunder Apfelsuppe mit Apfel-Thymianeinlage und Grießnocken. Die gesamte Crew des Strandhotel Zingst hat mit gefiebert und freut sich über die Goldene Suppenkelle.


 
(Strandhotel Zingst/SAKL)

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