The World’s 50 Best Restaurants 2023: Liste der Plätze 51 bis 100 enthüllt
„Alle bekannt gegebenen Lokale haben herausragende Gastfreundschaft bewiesen und stehen für einige der großartigsten kulinarischen Erlebnisse weltweit. Es ist uns eine enorme Freude, ihre Leistungen zu würdigen“, sagt William Drew, Content Director für „The World’s 50 Best Restaurants“.
Die Liste ist das Ergebnis der Stimmen von 1.080 unabhängigen Instanzen aus der Welt der Gastronomie, die die Liste der „The World’s 50 Best Restaurants 2023“ erstellen, die in knapp zwei Wochen veröffentlicht wird.
Neueintragungen auf der Liste der „The World’s 50 Best Restaurants“
Die Liste der Plätze 51 bis 100 enthält zwölf neue Einträge aus elf verschiedenen Städten, von Quito über Panama-Stadt bis nach Istanbul und Paris. Sie umfasst Restaurants in 22 Regionen auf fünf Kontinenten. 15 Einträge stammen aus Asien, 21 aus Europa, sechs aus Nordamerika, fünf aus Südamerika und drei aus dem Nahen Osten & Afrika. Der höchste neue Eintrag in der Liste der Plätze 51 bis 100 ist das Mérito in Lima, auf Platz No.59.
Mit drei neuen Einträgen aus Südamerika sind die beiden Städte Quito und Panama-Stadt zum ersten Mal in ihrer Geschichte in der Liste vertreten: das Nuema in Quito wurde auf die No.79 und das Maito in Panama-Stadt auf die No.100 gewählt.
Europa bekommt ebenfalls vier Neuzugänge: das Enrico Bartolini in Mailand (No.85), das Kei in Paris (No.93), das Ceto, die neueste Eröffnung von Mauro Colagreco in Roquebrune-Cap-Martin (No.95), und das Ricard Camarena in der Gastgeberstadt Valencia (No.96). Aus der Türkei debütiert der Neuzugang Fatih Tutak auf der No.66.
Nach der Einführung der Liste „Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants“ im Jahr 2022 ist der gastronomische Bekanntheitsgrad der Region weiter gestiegen, wobei ein Restaurant aus den Vereinigten Arabischen Emiraten in der Rangliste 51 bis 100 landet: das Ossiano in Dubai (ebenfalls ein Neuzugang belegt den Platz No.87).
Asien kann sich mit drei Neuzugängen für 2023 rühmen: das Nusara (No.74) und das Potong (No.88), beide in Bangkok, sowie das Labyrinth (No.97) in Singapur.
„The World’s 50 Best Restaurants 2023“ im Livestream
Die vollständige Liste der Plätze 51 bis 100 findet sich online. „The World’s 50 Best Restaurants 2023“ wird am 20. Juni ab 19:40 Uhr (britische Zeit) auf der Facebook-Seite „50 Best“ und auf dem YouTube-Kanal live gestreamt.
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(ots/SAKL)
