World’s 50 Best Restaurants 2023: Central ist die Nummer 1
Seit 2002 küren mehr als 1.000 internationale Gastronomie-Experten jedes Jahr die besten Restaurants der Welt. Anders als der Name vermuten lässt, stehen nicht nur 50, sondern 100 Lokale auf der Liste, die das britische „Restaurant Magazine“ veröffentlicht.
Central ist 2023 das beste Restaurant der Welt
In diesem Jahr landete das Central, das in Kritiker-Kreisen schon länger als echter Gourmet-Tempel gehandelt wird, auf Platz 1. Am vergangenen Dienstagabend wurde es von der Jury der „World’s 50 Best Restaurants“ bei einer Galaveranstaltung in Valencia zum besten Restaurant der Welt 2023 gekürt.
Die Chefs des Central, Virgilio Martínez und Pía León, dankten ihrer gesamten Mannschaft für die Arbeit, die nun vom Erfolg gekrönt wurde.
Tim Raue schafft es ins Ranking der World’s Best Restaurants 2023
Auch ein Deutscher schaffte es unter die Top 50: Tim Raue landete mit seinem nach ihm benannten Restaurant in Berlin-Kreuzberg auf Platz 40. Schon im vergangenen Jahr war er mit Platz 37 geehrt worden.
Das Schweizer Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau kam auf Platz 26, das Steirereck in Wien auf Rang 17.
