Hyatt bringt drittes Hotel in Mainz an den Start
„Das Brunfels Hotel ist eine großartige Ergänzung der Marke The Unbound Collection by Hyatt, die die Mainzer Tradition mit einem Hauch von modernem Glamour verbindet“, sagt Holger Hanselmann, General Manager des Brunfels Hotels.
Das Brunfels Hotel ist das jüngste Mitglied von Hyatts wachsendem Portfolio in Europa, Afrika und dem Nahen Osten und das dritte Haus des Unternehmens in Mainz. Neben dem Hyatt Regency Mainz und dem me and all hotel mainz setzt Hyatt mit der Eröffnung des Brunfels Hotels seine Bemühungen fort, Häuser in den begehrtesten Zielen in ganz Europa zu eröffnen.
Zudem stellt das neue Haus die neueste Ergänzung der Marke The Unbound Collection by Hyatt dar. „Die Erweiterung der Marke The Unbound Collection by Hyatt durch die Eröffnung eines zweiten Hotels in Deutschland steht ganz im Zeichen unserer Bestrebungen, besondere Häuser mit Geschichte in unsere Independent Collection aufzunehmen. Diese Eröffnung ist für uns ein wichtiger Schritt und wir freuen uns darauf, dass das Brunfels Hotel in diesem Herbst die ersten Gäste willkommen heißen wird“, sagt Katie Johnson, Vice President, Global Brand Leader für die Hyatt-Marken der Independent Collection. 
Tradition trifft Moderne
Das Design des Hotels trägt der Mainzer Tradition ebenso Rechnung wie seiner modernen Energie. Dabei kombiniert das Brunfels Hotel den Look des 21. Jahrhunderts mit Retro-Chic-Elementen.
In Anlehnung an seinen Namensgeber, den berühmten Botaniker Otto Brunfels, finden sich im Hotel moderne Kunstwerke, die von der Natur inspiriert sind. Zudem setzt es in der Beleuchtung, dem Dekor und der Einrichtung subtile botanische Akzente. Die Farbpalette reicht von erdigen Grün-, Beige- über Brauntöne und spiegelt so den natürlichen Stil des Hotels wider.
Allem voran soll das Hotel Komfort und Vertrautheit ausstrahlen. Auch neue Technologien, wie die Klimatisierung mithilfe von Luftwärmepumpen und der digitale Check-in werden im Hotel genutzt.
127 Zimmer
Das fünfstöckige Hotel verfügt über 127 Zimmer für Familien, Paare und Einzelreisende. Die Badezimmerausstattung ist botanisch-inspiriert. Eine kostenlose Minibar sowie Tee- und Kaffeezubehör, beheizte Fußböden und Flachbildfernseher runden das Angebot ab. 
Ausstattung des Hotels
Das Brunfels Hotel verfügt über Gemeinschaftsräume mit einer warmen und schicken Retro-Atmosphäre. In der Mitte des Hotels findet sich ein versteckter Innenhof, der überdacht und beheizt ist und zudem mit einer eigenen Bar aufwartet.
Der Speisesaal verbindet moderne Raffinesse mit natürlichen Elementen und schafft so eine einzigartige Atmosphäre für Meetings, Abendessen und private Veranstaltungen.
Die Bar ist das Herzstück des Hotels. Hier werden neben einer ausgewählten Speisekarte mit köstlichen Gerichten auch botanisch-inspirierte Cocktails angeboten. Das Haus arbeitet dafür mit lokalen Unternehmen aus Mainz, wie der Brauerei Kuehn Kunz Rosen, der Gin-Brennerei Edelranz oder der Kaffeerösterei Müller, zusammen.
Das Restaurant serviert eine moderne Interpretation der deutschen Küche, die sich vor allem auf saisonale, sowie regionale Produkte konzentriert. Die Weinauswahl ist vom lokalen Angebot geprägt und bietet neben weniger bekannten Weinen auch deutsche Spitzenwinzer an.
(Hyatt/SAKL)
