Presseinfo Relais & Châteaux hat neun neue Mitglieder weltweit

Ab heute zählen neun neue Mitglieder zur „Relais & Châteaux“-Familie und ergänzen die Vereinigung mit ihrer Vielfalt, Gastfreundschaft und außergewöhnlichen Kulinarik rund um den Globus. 

Auf einer privaten Insel im Karibischen Meer vereint das erste „Relais & Châteaux“-Mitglied in Belize ein tropisches Badeparadies mit dem faszinierenden Kulturerbe der Maya-Stätten. In Arizona laden natürliche Thermalquellen und ein Farm-to-Table-Konzept zu genussvollen Momenten im Einklang mit der Natur ein.
 
Im pulsierenden Stadtviertel Roma Norte in Mexiko-Stadt prägt ein Schweizer Koch die lebendige Gastronomieszene. Und in Frankreich setzt ein neues Haus als Design-Highlight aus der Feder von Luke Edward Hall ästhetische Akzente, die sofort ins Auge stechen.

Die neun neuen Häuser, die sich der Relais & Châteaux-Familie angeschlossen haben, verdeutlichen, wie breit die Vereinigung weltweit aufgestellt ist. Auch wenn jedes neue Mitglied darauf bedacht ist, seine Persönlichkeit zu bewahren, so verbindet sie dennoch alle, dass sie die Wertvorstellungen und die Vision der Hotellerie und Gastronomie von Relais & Châteaux teilen. Getragen vom gleichen Engagement für Art de Vivre, exzellente Kulinarik und kulturelle Vielfalt bereichern sie das Netzwerk in der Türkei, in Frankreich, in den Vereinigten Staaten (Colorado, Arizona und Georgia), in Mexiko sowie in Belize.
 
„Unsere Vereinigung setzt sich für Nachhaltigkeit ein, indem sie durch Kulinarik und Gastfreundschaft zu einer respektvolleren, solidarischeren Welt, im Einklang mit allem Leben auf der Erde beiträgt“, sagt Laurent Gardinier, Präsident von Relais & Châteaux. „Es ist mir eine Ehre, diese neun neuen Mitglieder bei Relais & Châteaux willkommen zu heißen. Sie teilen dieselben Werte wie wir, mit einer gemeinsamen Leidenschaft für das Schöne und das Gute.“

Die neun neuen Mitglieder

Relais & Châteaux Quercus, Gay (GA), USA

Das Adults-Only-Resort befindet sich in einem Eichenwald (Quercus auf Latein). Das Anwesen ist 1.600 Hektar groß und wird von einem beschaulichen Fluss durchzogen, der sich zum Kajakfahren oder Fliegenfischen eignet.

Das Resort bietet vier Bungalows. Die kleinen Holz-Chalets wurden nach dem Vorbild der Cabins der einstigen Pioniere gebaut. Im Kontrast zu ihrem rustikalen Aussehen bieten die Cabins großzügige Innenräume, die mit Bedacht eingerichtet sind.

Ausgewählte regionale Vintage-Objekte stehen dabei neben Möbeln, die zeitgenössische Linien und Materialien wie Holz, Stein und Glas mischen. Die Terrassen sind mit Schaukelstühlen bestückt. Das Resort bietet zudem eine holzbeheizte Saune, ein Kaltbad oder Massagen auf dem Zimmer. 

In den Gemüsegärten werden Zutaten biodynamisch angebaut. Je nach Saison werden sie ausgewählt und im Restaurant Uberto, in der Suite oder auf der Terrasse der Cottages serviert. Der für die Qualität seiner regionalen Küche vielfach ausgezeichnete Küchenchef Ryan Smith bietet seinen Gästen Spezialitäten in Harmonie mit dem Konzept des Hauses: eine holistische Art de Vivre im Rhythmus der Jahreszeiten und im Einklang mit der Natur.

Relais & Châteaux Cstle Hot Springs, Morristown (AZ), USA

Im Herzen der Sonora-Wüste in Arizona erstreckt sich ein Gebiet, das für sein wohltuendes Klima und atemberaubendes Panorama bekannt ist. Es wird schon lange mit Wellness und Revitalisierung in Verbindung gebracht. Mit seinen üppigen Gärten, makellos gepflegten Rasenflächen und von majestätischen Palmen gesäumten Alleen wirkt das Relais & Châteaux Castle Hot Springs wie eine Oase der Entspannung und Erneuerung.

Ende des 19. Jahrhunderts erbaut und mit großer Sorgfalt restauriert, um das Erbe dieses geschichtsträchtigen Ortes zu bewahren, verbindet das Haus historischen Charakter mit zeitgenössischem Komfort. Die Zimmer öffnen sich zu privaten Terrassen oder Patios, die Ausblicke auf die umliegenden Berge bieten.

Das mineralhaltige Thermalwasser bildet das Herzstück des Aufenthaltes. Es fließt frei zwischen drei Becken mit unterschiedlichen Temperaturen.

Küchenchef Chris Knouse schöpft seine Inspiration aus den Produkten der hoteleigenen Farm mit Zutaten, die nur wenige Schritte von der Küche entfernt geerntet werden. Sein Degustationsmenü entwickelt sich ständig weiter und wird vom Rhythmus der Jahreszeiten sowie vom Geist der Wüste geprägt. 

Relais & Châteaux Lumière by Dunton, Telluride (CO), USA

Mit seiner Lage im Mountain Village ist das Relais & Châteaux Lumière by Dunton eine elegante Residenz, die so gestaltet wurde, dass die Berge zu jeder Jahreszeit genossen werden können. Im Winter begeistert das Haus mit Ski-In/Ski-Out und unmittelbarem Zugang zu den Pisten des Skigebiets in Colorado. Den Rest des Jahres über lässt sich die Natur auf Wanderwegen und Mountainbike-Strecken, beim Fliegenfischen oder einfach beim entschleunigten Leben in den Bergen entdecken.

Das Hotel prägen Details aus Stein und Holz, die Eleganz und Sportlichkeit vereinen und die den 18 Apartments und Penthäusern einen zeitgenössischen Stil verleihen. Die größten Apartments bieten fünf Schlafzimmer. Alle bieten dank ihrer großen Fensterfronten oder von ihren zwischen Tannen gelegenen Terrassen einen Blick auf die Berge. 

Das Haus zeichnet sich durch die Qualität und Vielfalt der Angebote für die Gäste aus: ein Restaurant mit Bergspezialitäten, ein beheizter Außenpool, ein Koch auf Anfrage, aufmerksame Ski-Valets und ein Concierge-Team, das auf Anfrage sportliche Aktivitäten oder Ausflüge organisiert. 

Relais & Châteaux Prana Maya Island, Placencia Caye, Belize

Im Süden von Belize befindet sich auf der kleinen Privatinsel Placencia Caye das erste Mitgliedshaus der Vereinigung in Belize – das Prana Maya Island Resort von Relais & Châteaux. Das Resort liegt rund um eine geschützte Bucht, in der Segelboote, Kajaks und Windsurfer unterwegs sind.

Die 17 Suiten und Villen verbinden zeitgenössischen Komfort mit der eleganten Handwerkskunst der Region etwa in Form von kunstvoll geschnitzten Holztüren mit charaktervoller Patina. Jede Villa verfügt über einen eigenen Strandabschnitt sowie über einen Pool.

Darüber hinaus verfügt das Resort mit The Grill at Praya Mana und The Island Club über zwei Restaurants. Diese sind zum Meer hin offenen und bieten eine saisonale Küche aus lokalen Spezialitäten.

Relais & Châteaux El Cortés, Mexico City, Mexiko

Mit der Einrichtung ihres Hotels in einem historischen Jugendstilgebäude, inspiriert von Pariser Wohnhäusern, wollten die Inhaber des Relais & Châteaux El Cortés den ursprünglichen Charakter des Hauses bewahren. Das große Familienhaus aus dem Jahr 1915 ist typisch für Roma Norte. 

Bei der Renovierung blieb viel vom Charme einer privaten Residenz erhalten: in den Salons mit antiken Möbeln, Wandteppichen und Familienporträts ebenso wie in den 15 Zimmern und Suiten, die moderne Details mit Anklängen an die Vergangenheit verbinden. Große Sprossenfenster lassen viel Licht hinein und öffnen sich zu Balkonen oder Terrassen, die von rosa blühender Bougainvillea vor neugierigen Blicken geschützt werden.

Hinter der reich verzierten Fassade und der monumentalen Eingangstür steht außerdem die Küche des Restaurants Lotti im Mittelpunkt. Dort verbindet der Schweizer Küchenchef Luc Liebster mexikanische Zutaten mit Spezialitäten aus seiner Heimat. 

Relais & Châteaux Jashita Tulum, Tulum, Mexiko

Das Relais & Châteaux Jashita Tulum liegt an einem weißen Sandstrand, der durch das Korallenriff der Bucht von Soliman geschützt ist. Ursprünglich als Strandhaus errichtet, erschuf die italienische Gastgeberfamilie eines der schönsten Hotels der Küste.

Die 31 Zimmer und Suiten befinden sich aufgeteilt in vier Häuser im lokalen Baustil mit Balkons zur Lagune. Das Interior verbindet natürliche Materialien mit zeitgenössischer Eleganz, zahlreiche Souvenirs und Objekte von den Reisen der Gastgeberfamilie setzen Highlights.

Das direkt am Meer gelegene Wellness-Refugium bietet eine breite Palette an entspannenden Anwendungen. Das Restaurant Pandano vereint die besten lokalen Zutaten in einer kreativen Fusion aus mexikanischen und italienischen Spezialitäten als Hommage an das Heimatland der Gastgeber. 

Relais & Châteaux Keyurla, Urla, Türkei

Ein wenig abseits der türkisfarbenen Küste, die von endlosen Stränden und wilden Buchten gesäumt wird, entfaltet der Süden der Türkei auf sanften Hügeln seine ganze Vielfalt: Pinienwälder, Weinreben – darunter einige der ältesten des Landes –, jahrhundertealte Olivenhaine und Dörfer, die ihre Authentizität bewahrt haben. Izmir, die bedeutendste Stadt Westanatoliens, liegt nur rund dreißig Kilometer entfernt. Dennoch ist

Das Keyurla von Relais & Châteaux ist in eine friedliche Naturlandschaft eingebettet. Erst kürzlich nach dem Vorbild eines traditionellen anatolischen Dorfes mit kleinem Platz und von Zypressen gesäumten Wegen gestaltet, hat das Hotel seine 24 Villen auf einem Gelände verteilt, das von Weinbergen umgeben ist.

Die kleinen Villen aus lokalem Naturstein, entworfen vom Architekten Han Tumertekin, öffnen ihre Terrassen zu blühenden Gärten und bieten eine zeitgenössische Innenarchitektur. Holz, Metall, warme Stoffe und klare Linien schaffen eine Atmosphäre, die harmonisch auf den eleganten Geist des Ortes sowie die Weinberge und Olivenhaine um die Villen herum abgestimmt ist.

Dies gilt auch für das Restaurant An Urla, wo eine Ägäis-inspirierte Küche auf Basis saisonaler Produkte mit der Entdeckung der verschiedenen Weine der Region einhergeht. Im Spa werden Gesichtsbehandlungen oder Massagen mit Produkten der Vinotherapie geboten.

Relais & Châteaux Hôtel Saint-Georges, Megève, Frankreich 

Im Herzen von Megève greift das Relais & Châteaux Hôtel Saint-Georges elegant die authentischen Merkmale des Savoyer Stils auf, die den Charme dieses Bergdorfes ausmachen. Nur wenige Schritte vom lebhaften Treiben der Fußgängerzone Rue Charles Feige und in unmittelbarer Nähe der Skilifte, erwacht es in diesem Winter nach einer Renovierung zu neuem Leben.

Künstler und Designer Luke Edward Hall ließ sich hierfür von alpinen Mythen inspirieren, um der authentischen Eleganz des Ortes eine farbenfrohe, britische Note zu verleihen. Während Holz und dicke Teppiche zum Gefühl von Komfort beitragen, schaffen handbemalte Fresken, Seidenstoffe von Pierre Frey, sorgsam ausgewählte Antiquitäten und die Fliesen mit Blumenmuster in den Badezimmern eine charmante Atmosphäre.

Mit seinen Bereichen und Aktivitäten für Kinder ist das Hôtel Saint-Georges zudem ein Ort für Familienurlaub. Ein Spa lädt zur Entspannung ein. Im Restaurant Le Trappeur serviert der in Megève lebende Küchenchef Jérôme Blanchetière eine präzise Bistro-Küche, die von den Jahreszeiten erzählt und Klassiker der Bergküche neu interpretiert.

Relais & Châteaux La Fourchette des Ducs, Obernai, Frankreich

Das La Fourchette des Ducs von Relais & Châteaux befindet sich im Herzen von Obernai. Es war der berühmte Automobilkonstrukteur Ettore Bugatti, der vor einem Jahrhundert den Bau des Hauses veranlasste, in dem sich heute das Restaurant von Nicolas Stamm-Corby und Serge Schaal befindet. Die Küche mit ihren ausgeprägten Aromen verbindet Präzision und Kreativität in einer feinfühligen Hommage an die elsässische Identität.

Als Tempel der Art de Vivre beherbergt das La Fourchette des Ducs einen Weinkeller mit 3000 Referenzen. Der Empfang durch Maître de Maison Serge Schaal und die Gerichte von Nicolas Stamm-Corby versprechen einen Moment des Teilens und des geselligen Wohlbefindens in gemütlichem Rahmen.

Das Haus, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, bietet je nach Jahreszeit ein unterschiedliches Ambiente: den unter Denkmalschutz stehenden Salon d’Hiver, der mit prächtigen Intarsien von Charles Spindler und eigens von René Lalique entworfenen Objekten dekoriert ist, sowie den Salon d’Été, der von Baccarat-Kristallen von Arik Lévy erleuchtet und durch eine Terrasse erweitert wird. Das Restaurant ist ebenfalls für die Kreativität der Desserts der Cheffe-Pâtissière Louise Stenger bekannt.

(Relais & Châteaux/SAKL)