Neue Bio-Hotelmarke für Schleswig-Holstein
Unter der neuen Hotelmarke „Be Bio“ vereinen sich ab 1. Oktober 2020 zwei bereits in Tönning etablierte Hotels mit Nachhaltigkeitskonzept: Das ehemalige Miramar Hotel, 2010 gegründet und laut eigenen Angaben das erste Bio-Hotel des Bundeslandes, läuft ab sofort unter dem Namen „be active“, das vormals als Strandhotel Fernsicht bekannte Haus wurde zu „be natural“ umbenannt.
Die beiden Hotels sprechen dabei unterschiedliche Zielgruppen an: So hat sich das „be active“ bereits in der Vergangenheit als Anlaufpunkt für Gruppen mit Gesundheitsfokus einen Namen gemacht – vor allem mit Fastenprogrammen, die dort angeboten werden. Diese sollen künftig weiter ausgebaut werden und mit neuen Gesundheitsprogrammen ergänzt werden. Sanfte Aktivität – Yoga, Mediation und Achtsamkeit – steht hier im Fokus.
Im „be natural“, am Ufer der Eider gelegen, steht die Nähe zur Natur im Zentrum. Das spiegelt sich auch im Inneren des Hotels wider. In den renovierten Zimmern dominieren natürliche Materialien und Farben. Erlebbar wird Natur zum Beispiel auf vogelkundlichen Beobachtungen mit dem NABU, im Kanu, bei Wattwanderungen oder im bekannten Multimar-Wattforum in Tönning.
Nicht zuletzt setzt natürlich auch die Küche im seit Juni 2020 zertifizierten BioRestaurant ganz auf nachhaltige Kost, wie Küchenchef Andy Greifert erklärt: „Regionale frische Bio-Küche bedeutet für uns alle Natürlichkeit, Hochwertigkeit und ein intensiveres, echtes Geschmackserlebnis. Das ist unsere Leidenschaft und unser Versprechen.“ Auf den Teller kommen hier saisonale Lebensmittel aus artgerechter Haltung.
(Be Bio/KP)
