Appetit auf Luxus

Von einzigartig bis innovativ, von hochspeziell bis beinahe verrückt: HOGAPAGE stellt Persönlichkeiten und Berufe im Gastgewerbe vor, die definitiv besonders sind.

Manche Hoteliers und Gastronomen setzen auf strukturierte Interviews, andere leisten sich Profi-Unterstützung, nicht wenige Chefs vertrauen hingegen felsenfest auf ihr eigenes Bauchgefühl ohne jeglichen Gesprächsleitfaden oder externe Hilfe. Es gibt viele Möglichkeiten, Führungskräfte zu rekrutieren.

Das weite Land auf der anderen Seite des Globus kennt man für seine Spezialitäten vom Grill. Zu Recht – und zu Unrecht. Denn in der prächtigen Hauptstadt Buenos Aires mit ihrem ganz besonderen Flair gilt überdies: buena onda. Was gut schmeckt, ist cool.