Zwischen Krise und Kreativität

Regional, bio, saisonal. Alles ist mittlerweile extrem wichtig und richtig, keine Frage. Aber reicht das wirklich noch, um Gäste kulinarisch überzeugen zu können?

Am 6. August 2025 hat das Bundeskabinett den Regierungsentwurf für ein „Gesetz zur Stabilisierung des Rentenniveaus und zur vollständigen Gleichstellung der Kindererziehungszeiten“ beschlossen.

Vegane Ernährung ist in den Medien, Talkshows und auf Social Media noch immer ein Thema. Laut, sichtbar, gesellschaftlich präsent, weil durch eine Haltung getragen.