Specials

Wenn sich Mitte März die Tore der Hamburg Messe öffnen, wird schnell klar: Die Internorga 2026 setzt ein starkes Signal für die gesamte Hospitality-Branche. Die internationale Leitmesse wächst nicht nur in der Fläche, sondern vor allem in ihrer inhaltlichen Tiefe. Neue Hallenkonzepte, zusätzliche Formate und klar strukturierte Themenwelten schaffen mehr Raum für Innovation, Austausch und frische Impulse – genau das, was eine Branche im Wandel jetzt braucht.

Wer in der Gastronomie nachhaltig erfolgreich sein will, kommt an ihr nicht vorbei. Auf der diesjährigen „Alles für den Gast“ in Salzburg zeigen sich die führenden Player der Branche von ihrer innovativsten Seite.

Die „Alles für den Gast“ feiert ihre 55. Ausgabe und präsentiert sich vielseitiger denn je. Im HOGAPAGE-Interview sprechen Andreas Ott, Bereichsleiter Messen B2B, und Messeleiter Michael Reich darüber, welche Highlights das Jubiläum bringt, wie junge Talente gefördert werden und warum die Messe längst mehr ist als eine reine Ausstellung.

Welche Trends und Innovationen, smarte Lösungen und Geräte in der Küche den Weg in die 
Zukunft weisen, präsentieren auf der Internorga in diesem Jahr mehr als 200 Aussteller 
im Bereich Küchen­technik und -ausstattung. 

Der neue Internorga-Projektleiter Matthias Balz erzählt im Gespräch mit HOGAPAGE, wie er sich der neuen Aufgabe stellt, welche Innovationen und Trends auf der Messe zu erwarten sind und warum die Internorga für ihn mehr ist als eine Leitmesse – nämlich eine Herzensangelegenheit.