Stars &amp; Legends

Die Süßkartoffel im Exklusiv-Interview

Mit der guten alten Kartoffel hat sie – bis auf den Namen – kaum etwas gemeinsam. Food-Blogger feiern sie extrem, und immer mehr Pommes-Liebhaber konvertieren zur SÜSSKARTOFFEL. Im Exklusiv-Interview kommt das hippe In-Gemüse nicht am Thema Klimawandel vorbei.

10 Fragen an Gregor Schlierenzauer

Der 1990 in Tirol geborene Gregor Schlierenzauer ist mit insgesamt 53 Weltcupsiegen der erfolgreichste Skispringer der Geschichte. Zwischen 2006 und 2013 dominierte er die Sprungschanzen teilweise fast nach Belieben, er gewann 2x die Vierschanzentournee und 2x den Gesamt-Weltcup, dazu kamen insgesamt 16 Medaillen bei Weltmeisterschaften und Olympischen Spielen. Seit ein paar Jahren sucht der Spitzensportler jedoch den Anschluss an die Weltspitze, den er
in der kommenden Saison wiederfinden möchte.

von Clemens Kriegelstein

Die Trüffel im Exklusiv-Interview

Sie lebt unterirdisch, zählt zu den Megastars der gehobenen Küche, ihr Geschmack ist unvergleichlich und betörend. Die TRÜFFEL im Exklusiv-Interview.

10 Fragen an Tanja Mairhofer

Tanja Mairhofer ist auf der großen Moderations-Bühne genauso zu Hause wie vor der Kamera oder am Schreibtisch. Geboren 1976 in Südafrika, wuchs die diplomierte Journalistin und Kommunikationswirtin in Frankreich und Österreich auf. Als Moderatorin ist sie u.a. im KiKA und dem WDR zu sehen, wo sie seit 2007 die beliebte Sendung mit dem Elefanten moderiert.

Grüner wird’s nicht? Doch!

Nr. 6/2019

Prima fürs Klima

Wie unsere Branche den grünen Wandel erfolgreich meistern kann

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Jubiläums-Messe

50 Jahre und kein bisschen leise, könnte man ein altes Zitat im Hinblick auf die Salzburger Fachmesse abwandeln. Denn ihren runden Geburtstag feiert Veranstalter Reed Exhibitions gleich mit mehreren Neuerungen: So wird dieses Jahr erstmals auch ein Outdoor-Bereich zur offiziellen Ausstellungsfläche gemacht und eine eigene »vegane Welt« zollt dem Megatrend Tribut.

Der Klimawandel ist derzeit in aller Munde. Dabei gilt: Nicht wer freitags am lautesten schreit, macht sich darüber die meisten Gedanken. Auch in der Hotellerie und Gastronomie stehen nachhaltige und ressourcenschonende Maßnahmen längst auf der Tagesordnung – Tendenz steigend. Engagement, das sich lohnt. Und zwar nicht nur aus ökologischen Gründen, sondern auch aus ökonomischen.

Peking trifft Istanbul in den Alpen

Vor genau 90 Jahren wurde auf einem steilen Bergpass zwischen Kärnten und der Steiermark ein Gasthof gegründet, der heute zu den Wellness-Leitbetrieben des gesamten Alpenraums gehört und der für Erstkunden die eine oder andere Überraschung bereithält.

von Clemens Kriegelstein

Die Chilischote im Exklusiv-Interview

Sie ist das feurigste Gemüse auf Erden – die Chilischote. Der Kultstatus um ihre Schärfe gipfelt in absurden Wettbewerben. Im Exklusiv-Interview erklärt sie, dass sie nicht nur scharf, sondern auch gesund ist.

10 Fragen an Max Simonischek

Dass wahre Schauspieltalente in so gut wie jede Rolle schlüpfen können, dafür ist Max Simonischek der lebende Beweis. Ob als ZDF-Kommissar Lukas Laim, als Züricher Reformator »Zwingli« auf der Kinoleinwand oder als Peer Gynt auf der Theaterbühne – der 36-Jährige bringt sein Publikum zum Schwärmen.

Nachts im Museums-Hotel

Den Zauber, der so ziemlich jeden Besucher des Europa-Parks unmittelbar gefangen nimmt, kann man schwer in Worte fassen. Fakt ist, mit perfektionistischer Detailarbeit schafft es die Eigentümerfamilie Mack, ihre Gäste äußerst zuverlässig der tristen Realität zu entreißen.

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Die Kaffeebohne im Exklusiv-Interview

Seit Jahrhunderten weckt sie unsere Lebensgeister – und überrascht immer wieder mit neuen Variationen.

10 Fragen an Marc Terenzi

Marc Terenzi ist Musiker mit Leib und Seele: Im Alter von nur sieben Jahren brachte sich der gebürtige US-Amerikaner selbst das Klavier- und Gitarrespielen bei.