Stars & Legends

Der Pilz im Exklusiv-Interview

Pünktlich zur Saison meldet er sich zurück, der nicht unumstrittene Megastar des Herbstes. Kein Wunder, dass der Pilz bestens gelaunt ist – ein großer Tag steht ihm bevor.

10 Fragen an Rea Garvey

Er hat sieben Schwestern, ein abgeschlossenes Studium und ist seit 14 Jahren glücklich mit seiner Josephine verheiratet: Rea Garvey erfüllt nicht das klassische Rockstar-Klischee.

Starköche ahoi!

Kein Kreuzfahrtschiff, das etwas auf sich hält, sticht ohne prominenten Koch aus der allerersten Liga in See. An Bord wird nicht nur der Kochlöffel geschwungen.

Der Herr der guten Schlossgeister

»Weiterdenken, wo andere aufhören«, so lautet das Erfolgsrezept von Hotelier Bernd Reutemann. Sein Mindness Hotel in Markdorf am Bodensee ist eine wahre Fundgrube verrückter Ideen, mit denen er es immer wieder aufs Neue schafft, seine Gäste zu überraschen und zu begeistern. Diese »Little Big Things«, wie Reutemann sie nennt, sind weder teuer noch aufwendig – und verfehlen doch nur selten ihre Wirkung.

Die Interessen der Gastwelt im Blick?

Nr. 3/2025

Gastwelt ohne Stimme?

Im Bundestag fehlen Gastronomie-Profis - was die Politik trotzdem für die Branche plant

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Alles beim Alten: Auch der neue Deutsche Bundestag wird beherrscht von Anwälten, Beamten, Lehrern und Wissenschaftlern. Vertreterinnen und Vertreter aus der Gastronomie bleiben unter den 630 neu- oder wiedergewählten Abgeordneten weiterhin die Ausnahme. Ein Spiegelbild der vielfältigen Berufsrealität in Deutschland ist das nicht. Dennoch haben wir bei den fünf verbliebenen Fraktionen nachgefragt, wer sich künftig für die Interessen der Gastwelt stark machen will – und was konkret geplant ist.

Müllvermeidung durch Steuer?

Die Tübinger Verpackungssteuer unter kritischem Blick

10 Fragen an Hansi Müller

Er ist einer von Deutschlands großen Fußballhelden: Hansi Müller gewann mit der deutschen Nationalmannschaft 1980 die Europameisterschaft in Rom und wurde 1982 Vizeweltmeister in Spanien.

Die Kirsche im Exklusiv-Interview

Sie ist rot, rund und hat geschmacklich eine Menge drauf. Im Sommer führt kein Weg an ihr vorbei. Erstmals spricht die KIRSCHE über ihren Sex-Appeal, um den sie viele Konkurrenten beneiden.

Kochen für Clooney

Schauspieler und Regisseure ernähren sich nicht nur von Luft und Liebe. Bei den Dreharbeiten sorgen spezialisierte Filmcaterer für das leibliche Wohl des Filmteams – nicht selten ist dabei Pfiffigkeit gefragt.

Der Hüter der Urlaubsparadiese

Für eine ausgewogene Work-Life-Balance hat er den falschen Weg eingeschlagen, beklagen würde er sich darüber jedoch nie: Frank Marrenbach liebt seinen Beruf, schließlich hütet er die vielleicht wertvollsten Schätze des Familienunternehmens Oetker. Die Oetker Collection vereint einzigartige Schmuckstücke der Hotellerie – gelegen an den schönsten und exklusivsten Flecken der Erde.