Arbeitswelt

Mit einem neuen Schulungszentrum setzt die Block Menü auf praxisnahe Weiterbildung und zukunftsfähige Küchenkonzepte für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Wie die Akademie Betriebe konkret unterstützen soll, erklären Geschäftsführer Michael Postinett und Akademieleiter Tobias Arnold im HOGAPAGE-Interview.
05.05.2026, 07:29 Uhr

Weiterbildung im Wandel

Block Menü Chef Akademie: „Eine feste Anlaufstelle für die Branche“

05.05.2026, 07:29 Uhr

Jobbörse

Personalie

Arabella Hospitality erweitert ihre Führungsspitze

Die Hotelgesellschaft hat eine neue Position geschaffen. Der neue Chief Operating Officer (COO) zeichnet künftig für die operative und kommerzielle Steuerung des Hotelportfolios verantwortlich.

04.05.2026, 11:27 Uhr

Kenia-Projekt

Talent Gateway stärkt Ausbildung im Gastgewerbe

Reem Alabali Radovan, die Bundesministerin für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung, hat sich in Kenia über das Projekt Talent Gateway informiert. Die Initiative verknüpft Nachwuchskräfte mit Ausbildungsplätzen in Deutschland und soll perspektivisch ausgeweitet werden.

30.04.2026, 09:24 Uhr

Personalie

Jörg T. Böckeler wird wieder CEO

Acht Jahre lang war er an der Spitze der Dorint Hotelgruppe. Ende August des letzten Jahres verließ er das Unternehmen auf eigenen Wunsch. Jetzt tritt Jörg T. Böckeler eine neue Position an – wieder auf Führungsebene.

30.04.2026, 08:54 Uhr

Gesundheit

Krankenstände in der Gastronomie gezielt senken

Hohe Ausfallzeiten belasten viele Betriebe massiv. Welche Maßnahmen wirklich greifen und wie sich Effekte messbar machen lassen, erklärt Experte Patrick Steeger im exklusiven HOGAPAGE-Interview.

30.04.2026, 05:17 Uhr

Kostenmanagement

4 Tipps: So optimieren Hotels ihre Einkaufs- und Prozesskosten

Steigende Einkaufspreise setzen Hotels aktuell unter Druck. Doch es gibt Maßnahmen, mit denen sich Kosten im Einkauf und in Prozessen gezielt senken lassen. Vier Tipps zeigen, wie es funktioniert.

29.04.2026, 09:33 Uhr

Qualitätsmonitoring

Berufsbildung stärkt das Gastgewerbe

Hotellerie und Gastronomie leben von Können, Tempo und Gastorientierung. Genau deshalb entscheidet die Qualität der beruflichen Bildung immer stärker über Service, Produktivität und Fachkräftesicherung. Eine Debatte um Qualitätsmonitoring zeigt, warum das Thema für Arbeitgeber und Arbeitnehmer im Gastgewerbe weit über klassische Ausbildungspolitik hinausgeht.

29.04.2026, 09:22 Uhr

Personalie

Leonardo Hotels ernennen Regionaldirektor für Italien

Die Leonardo Hotels stärken ihre Führungsstruktur in Italien. Luca De Giorgi übernimmt die Verantwortung für Strategie, Expansion und operative Steuerung im Markt.

29.04.2026, 08:43 Uhr

Management

The Lux Collective setzt auf neue Führungskräfteentwicklung

Die Luxushotelgruppe geht neue Wege in der Qualifizierung von Führungskräften. Eine innovative Unternehmenssimulation soll wirtschaftliches Denken im Hotelmanagement stärken.

28.04.2026, 12:45 Uhr