Arbeitswelt

Der deutsche Ferienhausspezialist e-domizil GmbH stellt seine Schweizer Tochterunternehmen unter die zentrale Führung von Daniel Koller.
11.09.2018, 08:36 Uhr

Personalwechsel

Daniel Koller ist neuer CEO von e-hoi und European Holiday Rentals

Der deutsche Ferienhausspezialist e-domizil GmbH stellt seine Schweizer Tochterunternehmen unter die zentrale Führung von Daniel Koller.

11.09.2018, 08:36 Uhr

Jobbörse

Young Chefs Unplugged

Netzwerken und Weiterbildung für junge Köche

Ein neuer Workshop, der am 20. und 21. Oktober in Dornbirn/Vorarlberg über die Bühne geht, richtet sich speziell an leidenschaftliche Nachwuchsköche.

10.09.2018, 07:00 Uhr

Ausbildung & Karriere

Block House tritt DEHOGA-Qualitätsoffensive bei

Die Block House Restaurantbetriebe haben sich mit allen 33 Ausbildungsbetrieben deutschlandweit für die Teilnahme an der DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen.

07.09.2018, 07:34 Uhr

Ratgeber

Welche Fehler Startups dringend vermeiden sollten

Ob Foodentwickler oder Küchenrevolutionär – wenn neue Unternehmen an den Start gehen, sollten diese ein paar wichtige Formalitäten beachten. Ansonsten kann das böse Folgen für die Gründer haben…

06.09.2018, 07:39 Uhr

Führungswechsel

Richard Leuenberger ist neuer Managing Director im Badrutt’s

Eine neue Struktur soll die Organisation des Badrutt’s Palace verschlanken. Leuenberger folgt auf Yves Gardiol, der das St. Moritzer Luxushotel verlassen wird.

06.09.2018, 07:14 Uhr

Rheinland-Pfalz

Kloster Engelthal ist Ausbildungsbetrieb des Jahres

Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz hat dem Ingelheimer Hotel- und Gastronomiebetrieb Bestnoten erteilt, da der Betrieb inhaltlich und methodisch rundum vorbildlich arbeiten würde.

04.09.2018, 07:31 Uhr

Spitzengastronomie

Clemens Rambichler als Koch des Jahres gekürt?

Der Küchenchef des Drei-Sterne-Restaurants Sonnora soll vom Magazin „Feinschmecker“ den Spitzenplatz 2018 zugesprochen bekommen haben.

03.09.2018, 09:10 Uhr

Interview

Kinder im Hotel – notwendiges Übel oder Umsatzbringer?

Kürzlich sorgte das „No-Kids“- Konzept eines Gastronomen für Aufregung. Doch es gibt auch das Gegenteil: Alexander Borchard konzentriert sich mit seinem Familotel Borchard’s Rookhus ganz bewusst auf Familien.

29.08.2018, 09:03 Uhr

Erfolgsprojekte

Mit Flüchtlingshilfe gegen den Fachkräftemangel

Das Unternehmensnetzwerk „Wir zusammen“ bringt geflüchtete Menschen und deutsche Unternehmen zusammen. Auch im Gastgewerbe konnten bereits große Erfolge verzeichnet werden.

28.08.2018, 09:02 Uhr