Arbeitswelt

Wie kommen spitze Nadeln in Esswaren eines Supermarkts? Es ist ein Alptraum für jede Filiale und für einen Offenburger Discounter der Kette Kauflaund seit Dezember bittere Realität.
03.01.2018, 09:44 Uhr

Manipulierte Produkte

Stecknadeln in Lebensmitteln entdeckt

Wie kommen spitze Nadeln in Esswaren eines Supermarkts? Es ist ein Alptraum für jede Filiale und für einen Offenburger Discounter der Kette Kauflaund seit Dezember bittere Realität.

03.01.2018, 09:44 Uhr

Jobbörse

Erfreuliche Entwicklung

Weniger Insolvenzanmeldungen im Gastgewerbe

Gute Nachrichten für die Gastronomie: Nach aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes haben in den ersten neun Monaten des Jahres 2017 12,2 Prozent weniger Unternehmen im Gastgewerbe Insolvenz angemeldet als im Jahr zuvor.

03.01.2018, 08:03 Uhr

Integrationskurse für Asylbewerber

Asylwerber sollen in der Gastronomie helfen

Das Salzburger Rote Kreuz bietet seit über einem halben Jahr Integrationskurse an – gemeinsam mit Berufsförderungsinstitut (BFI) und der Gastronomie.

19.12.2017, 08:55 Uhr

Für mehr kulinarische Bildung

Sternekoch will Kochschule für Kinder anbieten

Spitzenkoch Tristan Brandt will seine Aktivitäten in Mannheim deutlich ausbauen, unter anderem mit Kochkursen für Schulklassen und Kindergärten.

18.12.2017, 12:54 Uhr

Neue Studienergebnisse

Kaffeepausen sind wichtiger Teil der Betriebsgastronomie

Die wichtigsten Informationen bekommt man häufig morgens an der Kaffeemaschine. So geht es Mitarbeitern in vielen Betrieben – und Unternehmen fördern diesen Austausch, indem sie ihren Mitarbeitern Coffee-Bars und Frühstück anbieten.

15.12.2017, 08:45 Uhr

Nachwuchsförderung

Deutschlands beste Nachwuchs-Köche gesucht

Zum bereits 44. Mal wird der Rudolf Achenbach Preis vergeben. Auszubildende aus dem Koch-Handwerk können sich jetzt anmelden, um ihr Können zu präsentieren und mit der Teilnahme den Grundstein für ihre Karriere zu legen.

14.12.2017, 12:14 Uhr

Wie lockt man neue Azubis an?

Den Nachwuchs überzeugen

Das Hotel Travel Charme Nordperd & Villen empfing am 12. Dezember Schülerinnen und Schüler der Regionalen Schule Tom Beyer Ostseebad Göhren zum Azubi-Schnuppertag. Ziel der Veranstaltung war es, den Schülern verschiedene Berufe aus dem Gastgewerbe nahezubringen.

14.12.2017, 07:52 Uhr

108.000 Unterschriften

Erfolgreiche Aktion gegen missbräuchliche Schweiz-Zuschläge

Die Volksinitiative „Stop der Hochpreisinsel – für faire Preise (Fair-Preis-Initiative)“ war bis jetzt erfolgreich. Die Volksinitiative will die Grundlage für wirksame gesetzliche Maßnahmen gegen missbräuchliche Schweiz-Zuschläge schaffen.

13.12.2017, 10:07 Uhr

Für mehr Auszubildende

Etwas für den Nachwuchs tun

Jeder, der im Gastgewerbe zu Hause ist, weiß wie wichtig Nachwuchskräfte sind. Doch diese sind wählerischer denn je und nur schwer für eine Ausbildung in unserer Branche zu begeistern. Da heißt es: Überzeugungsarbeit leisten.

11.12.2017, 10:47 Uhr