Arbeitswelt

In der Befragung der Hotel & Gastro Union zeigt sich, dass die Branche den Nachwuchs immer noch nicht motivieren kann, in der Branche zu bleiben. Es gibt aber auch positive Zeichen.
04.07.2018, 09:12 Uhr

Schweizer Lehrlingsumfrage

Jeder zweite will weg

In der Befragung der Hotel & Gastro Union zeigt sich, dass die Branche den Nachwuchs immer noch nicht motivieren kann, in der Branche zu bleiben. Es gibt aber auch positive Zeichen.

04.07.2018, 09:12 Uhr

Jobbörse

Ausbildungskonzept von sea chefs

Koch-Ausbildung auf dem Kreuzfahrtschiff

Die Kreuzfahrt-Branche boomt, die Jobs an Bord sind heiß begehrt und nun wird sogar an Bord ausgebildet. In Zusammenarbeit mit der WIFI in Tirol/Österreich wurde ein Ausbildungsprogramm an Bord der Mein Schiff Flotte von TUI Cruises geschaffen.

02.07.2018, 08:54 Uhr

Schweizer Hotelmanager von morgen

Neue Absolventen des Nachdiplomstudiums HF Hotelmanagement

Nach den 1,5-jährigen Studien, der Erstellung einer Diplom- und Projektarbeit und dem erfolgreichen Bestehen der drei Modul-Prüfungen tragen sie den Titel „Dipl. Hotelmanagerin/Hotelmanager NDS HF“.

02.07.2018, 07:32 Uhr

Deutsche Nationalmannschaft ausgeschieden

Was machen Wirte nach dem WM-Aus

Das kam unerwartet. Nach der Gruppenphase ist für die deutsche Nationalmannschaft Schluss. Überall im Land haben Gastronomen auf gute Geschäfte gehofft, gepusht durch Public-Viewing und WM-Specials. Wie gehen diese Wirte nun für den Rest der WM vor?

28.06.2018, 12:57 Uhr

Niederösterreichische Wirtshauskultur

Neue Initiative zur Nachwuchsförderung

Der Lehrplan an der Tourismusschule HLF Krems wird künftig mit Workshops und Seminaren der NÖ Wirtshauskultur ergänzt. Spitzenköche vermitteln Schülern ihr Fachwissen und sorgen für mehr Praxisbezug.

28.06.2018, 07:19 Uhr

Kick-Off Event 2018

Amuse Bouche geht in die nächste Runde

Bereits zum 11. Mal bietet Amuse Bouche Lehrlings-Teams aus rund 20 Spitzenhotels die Chance, Fachwissen und -können unter Beweis zu stellen und Branchenkontakte zu knüpfen.

27.06.2018, 06:53 Uhr

Verpflegung in Kita- und Schulmensen

Man muss das Rad nicht immer neu erfinden

Mit dem Ziel Stolpersteine zu vermeiden und gegenseitig gute Ideen auszutauschen, traffen sich die Träger von Kita- und Schulmensen am Dienstag in Münster.

26.06.2018, 10:40 Uhr

Neues Reiserecht ab 01. Juli

„Gewillkürte Pauschalreise“

Ab 1. Juli gilt in Deutschland ein neues Pauschalreiserecht. Damit sollen Online-Buchungen besser abgesichert werden. Der Urlauber bekommt mehr Insolvenzschutz und Informationen. Und die Veranstalter weiten ihren „Vollkasko-Schutz“ aus – freiwillig und kostenlos.

25.06.2018, 08:10 Uhr

Tipps, Zuschüsse, Unterstützung

Wie Wirte sich vor dem Wirtshaussterben schützen

Tolles Wetter, Fußball-WM und vielleicht auch etwas Freizeit: Da steigt die Lust auf den Biergarten extrem. Erst auf der Suche danach wird vielen deutlich, wie viele Gast- und Wirtshäuser mittlerweile verschwunden sind. Die Regierung will den Verfall der Wirtshauskultur aufhalten.

21.06.2018, 10:02 Uhr