Personal

Der Fachkräftemangel greift überall um sich. Auch in der boomenden Kreuzfahrtbranche ist er bereits allgegenwärtig.
09.02.2018, 11:52 Uhr

Fachkräftemangel

Personalsuche auf hoher See

Der Fachkräftemangel greift überall um sich. Auch in der boomenden Kreuzfahrtbranche ist er bereits allgegenwärtig.

09.02.2018, 11:52 Uhr

Jobbörse

Abgang

Andreas Fleischlin verlässt Schweizer Kochverband

Der Verband bedauert die Entscheidung. Ein Nachfolger wird gesucht.

05.02.2018, 09:55 Uhr

Nachwuchsmangel

Personalsuche: Mehr Hilfe für Hotels und Restaurants

Bei der Nachwuchssuche setzt das Hotel- und Gaststättengewerbe in Rheinland-Pfalz auf ein neues Modell. Coaches sollen künftig Jugendliche beim Übergang von der Schule in die Ausbildung begleiten und ihnen dort stets als Ansprechpartner dienen.

26.01.2018, 09:09 Uhr

Personalmangel

Regionalisierung der Mangelberufsliste für Köche dringend nötig

Petra Nocker-Schwarzenbacher (WKÖ): Wir brauchen Maßnahmen, die Probleme am touristischen Arbeitsmarkt lösen. Auch die ÖHV fordert regionale Lösungen.

08.01.2018, 12:38 Uhr

Integrationskurse für Asylbewerber

Asylwerber sollen in der Gastronomie helfen

Das Salzburger Rote Kreuz bietet seit über einem halben Jahr Integrationskurse an – gemeinsam mit Berufsförderungsinstitut (BFI) und der Gastronomie.

19.12.2017, 08:55 Uhr

Nachwuchsförderung

Deutschlands beste Nachwuchs-Köche gesucht

Zum bereits 44. Mal wird der Rudolf Achenbach Preis vergeben. Auszubildende aus dem Koch-Handwerk können sich jetzt anmelden, um ihr Können zu präsentieren und mit der Teilnahme den Grundstein für ihre Karriere zu legen.

14.12.2017, 12:14 Uhr

Für mehr Auszubildende

Etwas für den Nachwuchs tun

Jeder, der im Gastgewerbe zu Hause ist, weiß wie wichtig Nachwuchskräfte sind. Doch diese sind wählerischer denn je und nur schwer für eine Ausbildung in unserer Branche zu begeistern. Da heißt es: Überzeugungsarbeit leisten.

11.12.2017, 10:47 Uhr

Nachwuchsförderung

Die besten Lehrlinge arbeiten im Schloss Fuschl

Bei der Lehrlingsinitiative Amuse Bouche wurden zum zehnten Mal die besten Lehrlinge der österreichischen Top-Hotellerie ausgezeichnet.

04.12.2017, 11:27 Uhr

Fachkräftemangel

Dehoga schlägt Alarm: Gaststättensterben auf dem Land geht weiter

Das Sterben von Gaststätten auf dem Land wird nach Ansicht von Fritz Engelhardt, Vorsitzender des DEHOGA Landesverbandes Baden-Württemberg in den kommenden Jahren andauern.

27.11.2017, 14:14 Uhr