Weitere Highlights des Sommelier Campus 2023

Neben fachlichen Schulungen stand auch der Genuss und die Verkostung von Weinen im Vordergrund. Acht Weingüter aus Saale-Unstrut, darunter drei VDP. Betriebe, präsentierten ihre Weine bei strahlendem Sonnenschein. 

Danach begeisterte Laurent-Perrier die Mitglieder mit der Deutschland Premiere der „Cuvée Grand Siècle par Laurent-Perrier Iteration N° 26“. Edouard Cossy, Global Director von Grand Siècle von Champagne Laurent-Perrier, und sein Kollege Sezai Özkan, Managing Director DACH, kamen eigens dafür ins Weimarer Land, um die neue Cuvée zu präsentieren.

Im Anschluss empfing das perfekt eingespielte Team des Spa & Golf Resort Weimarer Land die Mitglieder zu einer launigen „Kitchen Party“.

(Sommelier-Union Deutschland/THWA)



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