Ratgeber

Beim Coffee Morning Talk auf der INTERGASTRA 2020 geben zwei Kaffee-Experten Ratschläge, wie Gastronomen und Baristi noch mehr aus ihrem Geschäft rausholen können.
16.02.2020, 11:54 Uhr

INTERGASTRA 2020

11 Profi-Tipps für mehr Kaffeeumsatz, Qualität und Kompetenz

Beim Coffee Morning Talk auf der INTERGASTRA 2020 geben zwei Kaffee-Experten Ratschläge, wie Gastronomen und Baristi noch mehr aus ihrem Geschäft rausholen können.

16.02.2020, 11:54 Uhr

Jobbörse

Jobsuche

So sehen gute Bewerbungsunterlagen aus

Sie können über Sieg (Einladung zum Vorstellungsgespräch) oder Niederlage (Rundablage) entscheiden: die Bewerbungsunterlagen bei der Jobsuche. Dabei sind die wichtigsten Regeln gar nicht so schwer.

13.02.2020, 08:33 Uhr

Buchtipp der Woche

Auf einen Drink in Downton Abbey

Cocktails schlürfen wie bei den Granthams und Crawleys: Das neue Buch vom Original-Drehbuchautor von „Downton Abbey“ ist ein wahrer Genuss für Fans der britischen Serie und Liebhaber von Drinks im Twenties-Style.

05.02.2020, 13:17 Uhr

Ratgeber

Was Selbständige bei der Einstellung des ersten Mitarbeiters beachten sollten

Für viele Selbstständige ist die Einstellung des ersten Mitarbeiters ein Meilenstein. Doch was müssen sie dabei beachten und wie ändert sich der Versicherungsbedarf des Unternehmens?

05.02.2020, 11:26 Uhr

Ratgeber

Wie das Gastgewerbe mit Corona umgehen sollte

Information statt Panikmache: In einem neuen Merkblatt hat der Dehoga die wichtigsten Fragestellungen rund um den Corona-Virus zusammengestellt und informiert, wie man im Gastgewerbe vernünftig mit dem Thema umgehen kann.

05.02.2020, 10:17 Uhr

Ratgeber

Wie Hoteliers erfolgreich Betriebsübergaben meistern

Die Übergabe von Hotelbetrieben an jüngere Familienmitglieder oder externe Käufer wird immer Bestandteil der Unternehmenskultur sein. Eine Checkliste verrät, was es bei solchen Situationen zu beachten gibt.

30.01.2020, 09:06 Uhr

Buchtipp der Woche

Zu Gast im Ikarus im Hangar-7

Das Salzburger Sternerestaurant Ikarus ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch wegen der monatlich wechselnden Spitzengastköche immer eine Reise wert. Ein neues Buch bietet exklusive Blicke hinter die Kulissen – und in die Rezepte.

29.01.2020, 13:01 Uhr

Sozialverhalten am Arbeitsplatz

Flirten mit Kollegen kann positiv sein

Die aktuell in vielen Unternehmen herrschende Null-Toleranz-Richtlinie gegen sexuelle Belästigung sind laut Wissenschaftlern manchmal eher überzogen.

24.01.2020, 11:10 Uhr

Buchtipp der Woche

Französische Backkunst von großen Meistern lernen

Wie stellt man Cremes richtig her, dekoriert originell mit Schokolade und welche Utensilien sollte man unbedingt haben – das und vieles mehr verrät die renommierte Kochschule „Le Cordon Bleu“ in ihrer neuen Patisserie-Bibel.

22.01.2020, 09:36 Uhr