Über Markus Jergler
Natürlich steht die weltmeisterliche Dönerfiliale in Köln. Lukas Podolski eröffnete am Samstag in der Innenstadt das To-Go-Restaurant „Mangal Döner“, wie ein Sprecher des früheren Nationalspielers am Donnerstag zuvor ankündigte.
„Mangal Döner“ eröffnet in Köln
Lukas Podolski wird Chef eines Döner-Imbiss
Natürlich steht die weltmeisterliche Dönerfiliale in Köln. Lukas Podolski eröffnete am Samstag in der Innenstadt das To-Go-Restaurant „Mangal Döner“, wie ein Sprecher des früheren Nationalspielers am Donnerstag zuvor ankündigte.
Alternative zur Massentierhaltung
Alternative zur Massentierhaltung
Geflügelfirma investiert in Fleisch aus dem Labor
Massentierhaltung und damit verbundene Umweltbelastungen sind zahlreichen Menschen ein Dorn im Auge. Wird Fleisch aus dem Labor bald eine echte Alternative sein? Das Geflügelfleischunternehmen PHW will sich für die Zukunft rüsten und beteiligt sich an einem israelischen Start-up.
No-Shows sind No-Gos
No-Shows sind No-Gos
Wirt wehrt sich: Reservierung nur mit Vorkasse!
Das ärgert jeden Wirt. Gäste reservieren, erscheinen aber nicht. Den geblockten Tisch bekommt der Gastronom natürlich nicht mehr los. Das Ergebnis sind fehlende Umsätze. Bei einem Gastwirt aus Sachsen trieben es die Gäste derart weit, dass an bestimmten Tagen eine Reservierung nur noch mit Vorkasse möglich ist.
Messe Internorga
Messe Internorga
Vielseitiges Kongressprogramm auf der Internorga 2018
Die Internorga präsentiert für dieses Jahr wieder ein umfassendes Kongressprogramm mit einer Vielzahl internationaler Referenten. Drei große Branchentreffen warten mit Wissenschaftlern, Praktikern und Beratern auf und ermöglichen exklusive Brancheninsights.
TV-Dokumentation
TV-Dokumentation
„Das beste Restaurant der Welt“
Sternekoch René Redzepi (39) ist der gefeierte Star der nordischen Küche und ein Revolutionär der internationalen Gastronomie. Sein Restaurant „Noma“ in Kopenhagen erhielt gleich viermal die Auszeichnung „Bestes Restaurant der Welt“.
Manipulierte Produkte
Manipulierte Produkte
Stecknadeln in Lebensmitteln entdeckt
Wie kommen spitze Nadeln in Esswaren eines Supermarkts? Es ist ein Alptraum für jede Filiale und für einen Offenburger Discounter der Kette Kauflaund seit Dezember bittere Realität.
Erfreuliche Entwicklung
Erfreuliche Entwicklung
Weniger Insolvenzanmeldungen im Gastgewerbe
Gute Nachrichten für die Gastronomie: Nach aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes haben in den ersten neun Monaten des Jahres 2017 12,2 Prozent weniger Unternehmen im Gastgewerbe Insolvenz angemeldet als im Jahr zuvor.
Entwicklung der Zimmerpreise
Entwicklung der Zimmerpreise
Die meisten Hotels wurden 2017 teurer
Das Jahr 2017 ist zu Ende. Zeit für einen kleinen Rückblick auf die Entwicklung der Übernachtungspreise in Hotels, sowohl in Deutschland, als auch in Europa und der Welt.
Vermarktung regionaler Produkte
Vermarktung regionaler Produkte
Eier- und Milchautomaten für Bauern?
Regionale Produkte werden immer mehr nachgefragt. Der Verbraucher interessiert sich zunehmend dafür, woher das Produkt auf seinem Teller kommt und wie es entstanden ist. Der hessische Bauernverband will von diesem Umstand durch Verkaufsautomaten profitieren.
