Über Markus Jergler
Umsatzschwund, Filialschließungen, Streit mit Franchise-Partnern: Zumindest im US-Heimatmarkt hat die Sandwichkette Subway derzeit wenig zu lachen. Wie konnte der McDonald’s-Rivale so in die Krise geraten? Und wie sieht die Lage im Deutschland-Geschäft aus?
Sandwichkette unter Druck
Wie tief steckt Subway in der Krise?
Umsatzschwund, Filialschließungen, Streit mit Franchise-Partnern: Zumindest im US-Heimatmarkt hat die Sandwichkette Subway derzeit wenig zu lachen. Wie konnte der McDonald’s-Rivale so in die Krise geraten? Und wie sieht die Lage im Deutschland-Geschäft aus?
Spitzenkoch in der Kita-Küche
Spitzenkoch in der Kita-Küche
„Ich wollte mehr Zeit für meine Familie haben“
Viele Köche schuften für ihre Gäste bis in die frühen Morgenstunden – es verlangt hohen Einsatz, die Gäste zufrieden zu stellen. Spitzenkoch Alexander Eckardt hat nun eine Potsdamer Kita-Küche übernommen. Der Stress ist nicht weniger – nur anders.
Schädlich für die Gesundheit?
Schädlich für die Gesundheit?
Kinder sollen keine Energydrinks trinken
In der Kindheit ist gesunde Ernährung besonders wichtig. Der britische Starkoch Jamie Oliver setzt sich seit Jahren dafür ein, dass in Schulen, Kitas und anderen Einrichtungen für Kinder gesundes Essen serviert wird.
Ehrgeizige Pläne
Ehrgeizige Pläne
McDonald’s will kein Fleisch mit Reserveantibiotika mehr
Im laufenden Jahr will McDonald’s sich komplett von Hühnchenfleisch verabschieden, das Reserveantibiotika enthält. Zudem sollen 350 Filialen modernisiert werden.
Royale Dinnerparty
Royale Dinnerparty
Königlich gegen Lebensmittelverschwendung
Wer Appetit auf ein bestimmtes Produkt hat, der geht einfach in den nächsten Supermarkt oder Discounter und kauft es sich. Die heutige Übersättigung und enorme Vielfalt sorgt vor allem bei den jüngeren Generationen für ein fehlendes Bewusstsein im richtigen Umgang mit Lebensmitteln.
Verbraucherschutz
Verbraucherschutz
Forderung nach neuer Fleischkennzeichnung
Beim Fleischkauf interessieren sich Supermarkt-Kunden zunehmend dafür, wie die Tiere gelebt haben. Doch woran sind bessere Bedingungen zu erkennen? Die Diskussion über ein neues Logo nimmt wieder Fahrt auf.
Auszeichnung
Auszeichnung
HolidayCheck Award für Travel Charme Hotels & Resorts
Große Freude an der Ostsee und im Harz: Gleich zwei Travel Charme Hotels haben sich erneut den beliebten HolidayCheck Award geholt.
20.477 gecancelte Flüge 2016
20.477 gecancelte Flüge 2016
60 Flugausfälle in Deutschland pro Tag
Im vergangenen Jahr sind pro Tag im Durchschnitt 60 Flüge ausgefallen. Insgesamt wurden 21.918 Flüge von und nach Deutschland gestrichen. Diese Zahlen hat das Fluggastrechteportal EUclaim ermittelt.
Jubiläumseröffnung
Jubiläumseröffnung
Mehr Economy für Deutschland: Über 100 B&B Hotels
Mit den neuen Häusern in Berlin, Weimar und München eröffnet die stark expandierende Economy-Hotelkette ihr 100., 101. und 102. Hotel und beendet damit ein erfolgreiches Jahr.
