Über Markus Jergler
„Beyond 2020 – ein Blick in die Glaskugel“ – unter diesem Motto wird beim 8. Heilbronn Hospitality Symposium am 12. Oktober 2017 über die Zukunft der Hotellerie diskutiert.
Zusammenarbeit
Heilbronn Hospitality Symposium wird erneut von progros unterstützt
„Beyond 2020 – ein Blick in die Glaskugel“ – unter diesem Motto wird beim 8. Heilbronn Hospitality Symposium am 12. Oktober 2017 über die Zukunft der Hotellerie diskutiert.
Kreuzfahrten
Kreuzfahrten
Kochschulen auf Kreuzfahrtschiffen
Essen gehört zu einer Kreuzfahrt einfach dazu. Bei immer mehr Reedereien dürfen die Passagiere auch selbst zum Kochlöffel greifen.
Tierschutz
Tierschutz
Tote Kuh hängt von Restaurant-Decke
Es ist schon ein sehr makaberer Anblick. Während die Gäste an den Tischen sich ihr Essen schmecken lassen, hängt direkt über ihnen eine tote Kuh. Sie baumelt, an einen Haken gehängt, von der Decke.
Verbraucherstudie
Verbraucherstudie
Deutschland bleibt ein Land des Bieres
Trotz rückläufigen Bierkonsums schmeckt sieben von zehn Deutschen der Gerstensaft gut oder sehr gut, wie eine aktuelle repräsentative Studie jetzt zeigt. Handwerklich gebrautes Craft-Bier ist insbesondere bei jungen Männern mit höherem Einkommen zunehmend beliebt.
Auf Wachstumskurs
Auf Wachstumskurs
YOTEL steckt über 250 Millionen Dollar in Kooperation
Yotel kündigte heute an, dass eine Kapitalgesellschaft und Tochterfirma der Starwood Capital Group, einer globalen privaten Investmentfirma, sich zu einer strategischen Investition von 250 Millionen US-Dollar in die Firma Yotel verpflichtet hat.
Bewertungsmanagement
Bewertungsmanagement
Wenn das Haar in der Suppe zum Rechtsfall wird
Egal ob Restaurant oder Hotel, vom kleinen Familienlokal hin zum internationalen Unternehmen, jeder Betrieb ist auf positive Resonanz auf Bewertungsportalen angewiesen. Natürlich gelingt es nicht immer, jeden einzelnen Gast zufrieden zu stellen. Doch wo liegen die Grenzen bei negativen Bewertungen und kann man sich als Wirt oder Hotelier wehren?
Genaue Richtlinien gefordert
Genaue Richtlinien gefordert
Die Grünen wollen Kriterien für regionale Lebensmittel
Die Grünen dringen auf verpflichtende Vorgaben, wenn Anbieter Lebensmittel als „regional“ anpreisen wollen. „Wir brauchen klare Kriterien“, sagte die Grünen-Verbraucherexpertin im Bundestag, Nicole Maisch, der dpa.
253,2 Millionen Euro Umsatz
253,2 Millionen Euro Umsatz
Delivery Hero steigert Umsatz – rote Zahlen bleiben
Der Online-Lieferdienst Delivery Hero hat seinen Umsatz kräftig gesteigert, ist von Gewinnen aber weit entfernt.
Oktoberfest
Oktoberfest
Blitzeinschlag in Wiesn-Festzelt
Am Sonntag Abend kam es über der Münchener Wiesn zu einem heftigen Gewitter. Ein Blitz schlug sogar in ein Festzelt ein. Nach Angaben der Feuerwehr wurde jedoch niemand verletzt.
