Über Kristina Presser
Im Interview haben wir mit Olaf Jastrob, 1. Vorsitzender des Deutschen Expertenrates Besuchersicherheit, unter anderem über Maßnahmen in der Post-Corona-Zeit und den Beruf des Hygienebeauftragten gesprochen.
Interview
„Das wichtigste Instrument für eine pandemiefreie Zeit wird das Hygienekonzept sein“
Im Interview haben wir mit Olaf Jastrob, 1. Vorsitzender des Deutschen Expertenrates Besuchersicherheit, unter anderem über Maßnahmen in der Post-Corona-Zeit und den Beruf des Hygienebeauftragten gesprochen.
Aktion
Aktion
Grünes Licht für den Restart – die Branche ist bereit
Initiiert von der Initiative Gastronomie Frankfurt e.V. beleuchten Frankfurter Gastronomen ab heute ihre Betriebe mit grünem Licht – ein Signal an die Politik, dass man grünes Licht für die Öffnung der Gastronomie erwarte.
Neueröffnung
Neueröffnung
Premier Inn eröffnet in Nürnberg und München
Bereits im Herbst 2019 hatte der Premier-Inn-Mutterkonzern Whitbread zwei Acomhotels gekauft. In einer mehrwöchigen Rebranding-Phase wurden sie nun an die Premier-Inn-Standards angepasst.
Sanierungsarbeiten
Sanierungsarbeiten
Hotel Schloss Cecilienhof: Wiedereröffnung für 2027 geplant
Für die denkmalgeschützte Schlossanlage in Potsdam beginnen die Sanierungsplanungen. Das neue Nutzungskonzept sieht unter anderem neue Gastronomie-Betriebe und ein Boutique-Hotel vor, das von Arcona Hotels & Resorts betrieben werden soll.
Statistisches Bundesamt
Statistisches Bundesamt
Gastgewerbeumsatz: 2020 real um 39,0 % niedriger als 2019
Aufgrund der Corona-Krise mit ihren bis dato zwei Lockdowns haben Gastronomie und Hotellerie in Deutschland für 2020 rund ein Drittel weniger Umsatz im Vergleich zu 2019 zu verzeichnen. Im Dezember 2020 lag der Umsatz 72,0 % unter Vorkrisenniveau.
Interview
Interview
„Das macht solche Meetings für mich so anstrengend und ineffektiv“
Christoph Unckell, Inhaber des Hotels Rebstock in Würzburg, spricht im Interview über den Hype digitaler Meetings und die Zukunft von Events. Er geht von einem Boom der Präsenzveranstaltungen aus.
Webinar
Webinar
„Social Media Marketing als Chance für den Restart“
Im Rahmen seiner Webinar-Reihe „Auf den Punkt“ lädt Sky Deutschland am 25. Februar 2021 zum Online-Kurs mit Michael Kuriat, Präsident des Leaders Club Deutschland. Er gibt Gastwirten darin Tipps rund um Social Media.
Personalie
Personalie
General Manager für das neue Fairmont Moscow bekannt
Kai Winkler wird das erste Fairmont-Hotel in Russland leiten. Damit ist er auch für die Vorbereitungen im Rahmen des Pre-Openings verantwortlich – für ihn „mitunter die wichtigsten und aufregendsten Momente in der Reise eines Hotels“.
Interview
Interview
„Hygiene und Desinfektion muss sich nicht verstecken“
Wir haben mit Marco Haake, Country Director Professional, Diversey Deutschland, über das verstärkte Bedürfnis nach Hygiene gesprochen und was Gastwirte diesbezüglich künftig für ihre Gäste tun können.
